Los vinos españoles conquistan a los sumilleres alemanes

Bajo el lema “Seis vinos, tres añadas: Grandes vinos españoles y su evolución” el Departamento de Vinos de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Dusseldorf organizó el pasado 2 de julio un encuentro de profesionales con el fin de presentar en una cata ciega algunos de los mejores vinos españoles a los sumilleres de la alta gastronomía alemana.
Entre los veintiséis especialistas alemanes que acudieron al evento se mezclaron reconocidos sumilleres con jóvenes promesas del panorama nacional. Entre los participantes con mayor prestigio se encontraban Susanne Fischer, Claudia Stern y Jurgen Fendt, tres líderes de opinión indiscutibles en el mundo vinícola alemán.
Para la cata de calidad se seleccionaron seis bodegas que presentaron tres añadas diferentes cada una: Fernando Remírez de Ganuza (2004, 2001, 1996), Montecillo (Gran Reserva 98, Especial 91 y Especial 81), Ismael Arroyo (VS Reserva 2001, Gran Reserva 1996, y Gran Reserva 1989), Vega Sicilia (1991, 1981 y 1953 o 1973), A. Palacios (2005, 2000, 1995) y Pagos de Familia Marques de Griñón (2002, 1997, 1984).
Jurgen Mathass y David Schwarzwalder, ambos colaboradores de las revistas especializadas en vinos más importantes del país, fueron los encargados de descubrir los secretos e ilustrar las cualidades y los matices de los vinos españoles.
Entre los sumilleres causó especial sensación el Rioja Montecillo de 1981, que fue el vino que finalmente se llevó la máxima puntuación de la cata. Sin embargo, los aspectos que más destacaron del evento los profesionales alemanes fueron la gran calidad de la selección en general, y sobre todo, la capacidad de evolución y envejecimiento tan magnífica y original que demostraron todos los vinos presentados.
Tags: cata de vino, sumilleres, Vinos Españoles
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