En el país mexicano se ha renovado la idea de ofrecer cervezas nuevas, gracias a dos biólogos que su rutina es hacer cervezas innovadoras para la cadena Beer Factory. En este caso les voy a comentar un poco sobre unas cervezas que se hacen con malta y diferentes frutas y especias como lo es el chile.

El chile es lo que le da a esta cerveza un sabor medio picantón que a muchos de nosotros nos puede resultar agradable; habría que probarla.

Los dos biólogos elaboraron todo tipo de recetas, cada una de ellas se presenta en el mercado como productos de temporada, ya que beben depende la época del año; porque algunas son más frescas y suaves que otras que son más fuertes. Todos estos tipos de cervezas son inventadas por ellos y mantienen ese “touch” personal de los biólogos.

Según Iván Rocha Aguirre y Eric flores Martínez, la cerveza es un alimento, ya que es un líquido que presenta una gran variedad y cantidad de nutrientes muy buenos para nuestros organismos. Algunos de ellos son las vitaminas, los antioxidantes, carbohidratos, fibra o aminoácidos.

Como dije anteriormente, la última cerveza que han sacado es la elaborada con chile; y se bebe primordialmente en los meses de julio y agosto, aunque es preferible esperar unos 40 días antes de probarla.

La misma, ofrece un volumen de alcohol de hasta cinco grados, bastante ligera, pero que al final del trago se siente en el paladar un gusto y un sabor algo picante.

Si alguno de ustedes ya la ha probado, estaría muy bueno que nos cuenten que tal es la bebida.