Cervezas de coco, banana y palma

Como ya nos hemos dado cuenta, vemos que las cervezas juegan un lugar estratégico y muy importante en el mercado de las bebidas alcohólicas más consumidas en el mundo.
Es por esto que en esta ocasión me interesé en el ámbito y me parece que está muy bueno compartir con vosotros este artículo que particularmente se basa en cervezas algo curiosas, como lo son las elaboradas con banana, palma y coco.
Las cervezas con gusto a banana son tradicionales de los Massai que viven en Tanzania y Kenia, las de palma, son elaboradas a partir del fruto de la palmera, y las de coco se elaboran con este mismo fruto y según nos cuentan varios especialistas en el tema, lleva consigo un sabor y un gusto delicado con un aroma penetrante, como lo es también la cerveza africana Mongozo, que es una de las bebidas alcohólicas de mayor consumo en Angola, El Congo y Zambia.
Para los que les haya interesado estos tipos de cervezas muy curiosas y quieren adquirirlas, os invito a que visitéis la página web de Art & Food, ya que ahí las podréis encontrar; para poder comprarlas y probarlas se pueden obtener en packs de 24 unidades a un precio que ronda aproximadamente los 45 euros.
Y si por el contrario, ya las habéis probado, estaría muy bueno que nos comentéis qué tal son. Salú.
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1 Comentario
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Yo he probado la Mongozo de Palma. Está muy buena, apenas tiene gas, pero hay que beberla, de ser posible, en su ‘vaso’ original, que es medio coco, ya que así dispersa el gas y se queda con esa espuma maravillosa… Muy recomendable.
Tan sólo una puntualización, la cerveza no es africana exactamente. La receta se la llevó un africano a Bélgica, donde se comenzó a fabricar hasta ahora. Dicha receta estaba basada en la bebida que utilizaban los de su pueblo para diversos rituales.