La industria de la bebida de este país miembro de la Unión Europea se ha manifestado contra su gobierno con el propósito de aumentar los impuestos del alcohol, ser más estrictos y adoptar cambios con la publicidad del mismo.
Recientemente se ha formado “La Alianza de la Salud del Alcohol“, un grupo de 24 organizaciones médicas […]

En la ciudad portuaria de Qingdao en Shangdong, República Popular China, está siendo construido el Palacio del Vino.
Los promotores y originarios del proyecto eligieron a Qingdao por razones demográficas (ya que la ciudad tiene siete millones de habitantes) y estratégicas. Además, Shangdong es reconocido por su producción agrícola de las cuales la mayor cantidad de […]

Para el día de hoy, veremos que tal nos va con la conjunción entre el vino y el sexo. Ustedes que piensan ¿el vino tendrá sexo? En opiniones de expertos en el tema, se dice que por su puesto que si, que el vino tiene sexo, ya que tiene un cuerpo, piernas, carnosidad y algunas […]

Es la mezcla del ron con refresco de cola. Es un cóctel al cual el Barman muchas veces luego de realizar la mezcla le incorpora otro elemento, este es el jugo de limón.
Esta bebida recibe varias denominaciones: en España por ejemplo se le llama Cubata, en Chile: Roncola, en México: Cuba.
Cuba Libre
En un vaso con […]

Para el día de hoy les voy a dejar algunas recomendaciones (tips) que les servirán de gran ayuda para cuando quieran visitar una bodega.
En primer lugar, antes de llegar a la bodega tenemos que informarnos sobre el viaje que vamos a emprender. Tendremos que planificar nuestro tour con cierto tiempo de anticipación como por ejemplo […]

El Vermouth, Vermout o Vermú es un licor compuesto por un vino blanco macerado y aromatizado con hierbas, entre las cuales se encuentra el ajenjo (planta herbácea medicinal de la familia de las asteráceas).
De la época de Hipócrates, creador del vinun absinthitum usado con fines medicinales, el Vermouth es una bebida única. Aunque el proceso […]

En esta ocasión les traigo otro de los tragos que también es bastante conocido y que a mí en particular me gusta mucho y lo bebo siempre que puedo en oportunidades específicas: Gin Cobbler.
Los ingredientes que nos harán falta para elaborar el Gin Cobbler son los siguientes:
Gin: 1 medida
Curaçao o Triple Sec: ¼ de medida
Azúcar: […]

El vino cotto de uva se obtiene de la primera colada del mosto, o de uva blanca o negra o también de la uva dulce.
Para su elaboración se exprimen los racimos y se filtra el jugo de un lienzo blanco, volcándolo hacia un recipiente que no sea de aluminio.
Luego, su segundo paso sería el de […]

Richard A. Mathies, científico de la NASA y profesor de Química de la Universidad de Berkeley, desarrolló un dispositivo que puede calcular los niveles de agentes causantes de dolor de cabeza que se encuentran en algunos vinos.
Existen algunas aminas (compuestos químicos orgánicos derivados del amoníaco) que provocan dolores de cabeza al elevar el […]

Para el día de hoy les traigo para que tengan en cuenta un enfriador de vino recargable de Sharper Iamge que nos ayudará a mantener nuestros mejores vinos entre una temperatura de 4,4 y 20 grados centígrados, según cuánto lo ajustemos.
Las botellas que podremos colocar en este enfriador deberán tener como máximo un diámetro […]