La cantidad parece ser que cuenta y es que todos se han puesto de acuerdo para presentar una petición a la Comisión Europea.

Son diez países europeos que piden excluir al vino de la revisión de la normativa comunitaria, sobre el etiquetado de alimentos.

Estos países afirman que la especifidad del vino, además de la reforma de su Organización Común de Mercado, que se llegó a pactar en el mes de diciembre pasado, debe ser tomadas en cuenta en los próximos debates que se lleven a cabo en cuanto al etiquetado de alimentos.

Los ministros de Agricultura de los siguientes países firmaron lo que sería la petición, en una carta que solicita a Bruselas dicha exención para el vino. Teniendo en cuenta que se trata de un producto que no se hace según una sola receta.

Los países son: España, Francia, Italia, Alemania, Portugal, Grecia, Bulgaria, Austria, Chipre y Rumania.

Lo que los ministros recuerdan firmemente, y que los tiene molestos, es que en las negociaciones de la OCM se acordó, de manera explícita que los elementos utilizados en el proceso y fabricación del vino, no deberían estar sujetos al etiquetado obligatorio.

Creen que la reforma de la regulación vitivinícola debe ser obligatoriamente sometida a una reglamentación ampliamente detallada, para que pueda cubrir los campos de producción y métodos enológicos.

En la petición, los países respaldan de manera correcta y fiel a los vinos de su región. Siendo un producto agrícola natural fermentado, “no hecho según una receta”.

Concluyen en que los vinos varían de un año a otro, dependiendo siempre de las características de la cosecha que se ha tenido, haciendo que cada caldo sea único.

Vía| todovinos.cl