El año 2007 será recordado como el año en que Estados Unidos se convirtió en una nación consumidora de vino, según informa la publicación “Whine Enthusiast“. Es que este país es famoso por sus altos índices de consumo de cerveza. Pero según el presidente del Consejo del Mercado del Vino de este país, John Gillespie, el 2007 será visto en un futuro como el punto de inflexión que cambió los hábitos de esta sociedad.

Y las estadísticas lo confirman: Por primera vez hay más consumidores “nucleares” de vino (es decir, que consumen vino al menos una vez a la semana), que consumidores “marginales”. La media de edad de este grupo nuclear es más baja que la de los bebedores marginales, por lo que la gente estaría descubriendo esta bebida a una edad más temprana.

Se estima además que para 2008 se llegará al récord de 300 millones de cajas vendidas y el consumo de vino por individuo adulto llegará a casi 12 litros al año. Teniendo en cuenta que en el año 2000 el 57% de los consumidores de bebidas alcohólicas manifestaban no consumir esa bebida, mientras que el 43% sí lo hacía. En cambio, el 2007 revirtió las cifras y ahora el 57% de los consumidores de alcohol bebe vino.

Esto es un cambio muy significativo, ya que el crecimiento ha sido muy grande en un período muy breve de tiempo. Teniendo en cuenta que aquí se están cambiando hábitos de una cultura, es aún más sorprendente la apertura que ha tenido el vino en la sociedad estadounidense.

Otros datos interesantes de este informe indican que el crecimiento del consumo de vinos tintos e importados aumenta a un ritmo ligeramente mayor que el de los vinos blancos y nacionales. Los mayores incrementos en el consumo se han dado en los vinos riesling (23,9%), pinot noir (23,7%), pinot gris y cabernet sauvignon.

También es de destacar que los “jóvenes del milenio” (generación de los 80 y 90) saltaron a vinos más caros y más vinos importados que la “generación X” (de los 60 y 70) y la del “Baby boom” (Nacidos luego de la Segunda Guerra Mundial).

También es interesante el incremento de las compras de vino a través de internet, ya que las ventas online se han triplicado desde el año 2000 y un 60% de los consumidores dicen visitar los sitios web de las bodegas. Aunque, para nuestra tristeza, solo un 40% visita los sitios informativos de la temática y un escaso 18% frecuenta los blogs de vino.

Por suerte esta cifra viene en aumento.

Uno de los motivos que explicaría este fenómeno sería la economía mundial, que si bien está encareciendo los vinos, hace que crezcan las ventas.

Vía | Diariodelvino