Sinceramente, esto no me lo esperaba: helados con sabor a vino. Puedo creer lo de las piscinas de vino para la terapia de la piel, pero esto ya es demasiado. Me recuerda a los caramelos de Harry Potter multi gustos, que podian tener sabor a guiso o pollo asado. Sencillamente, creo que no va.

El helado es escencialmente un postre. Y no me imagino tomando un helado con sabor a Champagne, Riesling, Rosé, Sangría Rojo, Pinot Noir o Cabernet Sauvignon. Como dije anteriormente, prefiero la forma tradicional.

La idea de elaborar estos helados con sabor a vino (llamados Wine Cellar Sorbet) la tuvieron dos amigos en Queens (EEUU), llamados Bret Birnbaum y David Zablocki, quienes buscaban ideas nuevas para abrir un bar de vinos en Brooklin, New York. A continuación les dejo un video de estos peculiares helados:

Estos helados están elaborados de extracto de vino y tienen al menos un 5% de alcohol. Se venden en enotecas, bares de vinos y restaurantes.

Ojalá me equivoque y este helado sea una delicia, pero sinceramente, no veo buenos resultados con mi imaginación.

Definitivamente, el primer helado solo para adultos.

Vía | directoalpaladar