Siempre la mezcla de cosas genera nuevos y curiosos productos, como es el caso del champagne mezclado con la vodka. El resultado es una bebida con sabor a vodka pero con burbujas, llamada como Vodka CO2, y de la cual ya se han creado más de una botella basada en esta mezcla. Pero hay una que resalta de entre las demás, y se trata de la bebida que es procedente de Suecia llamada Camitz.

La misma está hecha con agua procedente de los manantiales subterráneos de Tölsio y los cereales cosechados en los campos de Västergötland. Para poder realizar correctamente esta bebida, se realiza un proceso de destilación especial.

Se cuida muy bien todo el procedimiento, donde se destila cinco veces antes de ser carbonizado con una fuente natural de CO2, el cual se introduce de un modo particular en el vodka para no alterar su sabor original.

Camitz ofrece una interesante variedad, con la bebida original pero también con la posibilidad de probar esta combinación con el agregado de frutos rojos, hojas de menta o Martíni. Un dato que deben tener en cuenta a la hora de beberlo es que debe estar bien frío, pero sin meterlo en el congelador.

Esta mezcla de champagne con vodka va muy bien con platos ricos como las carnes rojas, y también es muy útil como modo de limpiar el paladar y permitir que el mismo retire otros sabores que tenía almacenados.

Vía | coolhunting