La verdad es que me alegra ver cómo cada vez se crean más productos orgánicos y que respetan el medio ambiente. Es así que la bodega Prairie State siempre ha realizado sus vinos sin pesticidas, de modo bien orgánico y también se han encargado de que sus paquetes sean de materiales ecológicos.

Pero ahora han decidido dar un paso más en este tema y ser realmente colaboradores totales de nuestra Naturaleza. Es por ese motivo que los dueños han instalado en el frente de la bodega una turbina de viento, para poder realizar todos sus procesos con energía natural.

Ellos pensaban primero en mudarse a un área más rural para poder realizar vinos más ecológicos, pero luego se dieron cuenta de que esta solución era muy positiva y toda la ciudad los apoyó. La turbina de viento lo que permite es que se recorte la utilización de energía eléctrica, de modo de usar más energía natural, sin consumir tanto.

Es muy fácil su funcionamiento: mientras más vueltas da la turbina menos energía eléctrica se gasta porque más energía eólica se produce. Lo interesante es que la cuenta de energía eléctrica disminuye notoriamente, y es por ese emotivo que muchas personas de la ciudad de Genoa, donde se encuentra la bodega, llamaron a la empresa de las turbinas a pedir unas para ellos.

Por el momento es una gran iniciativa y los dueños de esta bodega planean poner el año que viene paneles solares. Una bodega realmente comprometida con nuestro medio ambiente. Un ejemplo  a seguir e imitar.

Vía | caloriesinwine