Ya se ha comenzado a armar toda la infraestructura para el Mundial de Fútbol Sudáfrica 2010. Pero, aunque no pensé que esto se iba a tener que comenzar a armar ahora, el hecho es que también se han comenzado a preparar en ese país en cuanto a los vinos para este evento.

Wines of South Africa (WoSA) es la institución que se encarga de que se comience a promover una mayor cultura del vino, y para eso es que ha lanzado el vino Fundi, el cual está destinado a recaudar fondos para crear una escuela donde se enseñe un programa a los camareros sobre el vino, para el campeonato de fútbol que se realiza cada cuatro años.

Lo que buscan es que se sepa mejor cómo vender y cómo presentar el vino a los clientes. El programa está organizado y llevado adelante por la empresa que se dedica a entrenar para servicios cinco estrellas llamada Let’s Sell Lobster. Lo que ellos hacen para que el sistema de aprendizaje sea divertido y a la vez educativo, es enseñar con métodos del estilo que si dicen vino Cabernet Sauvignon, lo relacionan con un elefante: gran estructura, color oscuro, piel fina.

De este modo se puede aprender y recordar mucho mejor cada una de las variedades, en vez de estudiar todo desde un pinto de vista más técnico. Veremos si este sistema funciona y en el 2010 el consumo de vino en Sudáfrica aumenta y lo hace de un modo productivo.

Vía | decanter