No solamente está de moda el beber las bebidas alcohólicas más clásicas y antiguas, como ser el whisky, el vino y la cerveza, sino que los licores se están poniendo cada vez más a la moda. Se está notando un aumento en el consumo de cócteles, y cuantas más variedades mejor, porque se beben mucho los tragos saborizados y las bebidas en versiones especiales.

Desde el año 2000 que viene creciendo el consumo de licores luego de la cena, que marca un cambio en las tradiciones a las que estamos acostumbrados. Igualmente, sólo en algunos países es que realmente se está logrando este cambio, porque es un período de transición por el que se está pasando.

El país en el que más se ha logrado este cambio es Estados Unidos, pero hay otros que están en ese intento también y son el Reino Unido, Japón, Argentina y España. Además de los licores de marcas que no son muy conocidas que se están vendiendo más, también está la continua reinvención de las marcas establecidas hace años ya en el mercado.

Buscan modernizarse y estar al día con lo que se está bebiendo más, para eso un ingrediente clave es agregar nuevos sabores y variantes a su tradicional gusto. Otra de las maneras para incentivar el consumo de los licores es incluir todo en Internet, como ha dicho Colin Westcott-Pitt, el director global de la marca Malibu, quien comentó que ellos comenzaron a poner recetas de cócteles en la web y que eso tuvo muy buenas respuestas por parte de la gente. Parece que ahora está en nosotros ponernos a probar diferentes tragos.

Vía| just-drinks