La verdad es que esto es un poco extraño pero lo más extraño no es la idea sino que realmente se lleve a cabo. Se trata de un restaurante en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos, que se dedica a complacer a sus clientes para que sientan que son niños nuevamente.

El problema no está ahí sino en la forma en que lo intentan hacer. Jacques Ouari’s La Cave des Fondus es el nombre de este bistró que invita a sus clientes a comer fondeau y beber vino, pero no de una copa sino de mamadera. Sí, ahí está la cuestión, parece que para los dueños de este lugar retornar a la infancia implica ser directamente un bebé.

El dueño ha dicho que se inspiró en La Refuge des Fondus en la ciudad de París, donde sirven el vino en mamaderas para evitar los impuestos que se cobran al servir vino en copas. Es así que si uno desea puede ir al restaurante y comer fondeau de queso como de chocolate acompañándolo de la bebida que desee en mamaderas.

Las opciones son Pinot Noir, Bordeaux o Côtes du Rhône para vinos tintos, Chardonnay, Pinot Grigio y Sauvignon Blanc para vinos blancos y Stella Artois, Kronenbourg o Leffe Blonde en cuanto a las cervezas. Veo que la imaginación muchas veces no tiene límites, o no tiene edades.