Marzo 13, 2009

Cerveza gran reserva

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Carlsberg, el cuarto grupo cervecero mundial, ha anunciado el lanzamiento de la segunda edición de una gran reserva que se venderá a 344 dólares (270 euros) la botella, y forma parte de una trilogía. Realmente debe de ser muy buena y además está decorada con litografías de un polémico artista chileno-danés.

Sólo se han producido, al igual que en el 2008,  600 botellas, de 37,5 centilitros, de esta exclusiva , denominada “Jacobsen Vintage No.2. 2009“.

cerveza.jpgSu producción se ha llevado a cabo en la fábrica que data de 1847 , fundada por Carlsberg, J.C. Jacobsen.
La fermentó cien días y es del tipo Baltic Porter y se puede envejecer durante 50 años, con fecha límite de consumo en 2059.

Esta , probablemente una de las más cara del mundo, tiene 8,7% grados de alcohol y presenta aromas de cebada ahumada, vainilla y cacao que le dan “un carácter muy particular”.

Según sus creadores es adecuada para beberse comiendo ostras, mariscos, jamón y quesos fuertes, así como chocolates finos

La botella está decorada con cinco litografías originales de Marco Evaristti, con el elefante, el símbolo de la casa-madre de Carlsberg en Copenhague.

La próxima edición de la , que se espera para 2010, cerrará esta increíble trilogía.


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