Les propongo seguir con la lista de askmen.com de la 7 regiones emergentes en el mundo del vino. Las razones del auge de la enología en estas regiones depende de diferentes factores, entre ellos la capacitación de profesionales y los “beneficios” del cambio climático en estos territorios.

Grecia, si bien es un país con una larga tradición vitivinícola, en las últimas décadas se lo asociaba con el vino retsina, pero en la actualidad, nuevas bodegas han comenzado a producir vinos de alta calidad, con cepas locales como Assyrtico (blanca) y Mavrodafni (roja).

Rumania, este país produce vinos desde hace 3.000 años, sus principales regiones productoras son Cotnari, Tarnave, Murfatlar y Dealu Mare, las cepas locales, que solían utilizar para sus vino fueron destruidas por distintas enfermedades, actualmente cultivan sólo las más tradicionales, lo que les está dando muy buenos resultados.

Ucrania produce vinos reconocidosdesde la época de la zarina Catalina II, fue el principal proveedor de la Unión Soviética hasta que limitaron el consumo de alcohol eliminando varios viñedos. Hoy las cepas más emblemáticas son la Pinot Noir y la Aligote.

Suiza es uno de los secretos más guardados de mundo del vino, produce vinos de muy buena calidad, pero sólo el 1% de su producción sale del país. Su excelentes vinos tienen una explicación, poseen una gran influencia de sus vecinos; Francia, Italia y Alemania.

Los mejores son producidos en el cantón del Valais, famoso por sus blancos elaborados con la cepa Chasselas.

Seguro que estas nuevas “potencias” tienen mucho que brindar, así no se guíen sólo por las tradiciones, los tiempos cambian y van surgiendo nuevos maestros.