Todos los vinos del mundo

Quién pudiera conocer todos los vinos del mundo, tarea difícil se las hay, sobre todo porque cada año surgen nuevos vinos que dificultan poder saber cuáles son todos los vinos del mundo.

Pero para facilitarles la tarea de conocer todos los vinos del mundo les propongo conocer la clasificación más tradicional de los vinos.

Básicamente, lo que caracteriza al mundo de los vinos es la localización geográfica de donde vienen. Se pueden dividir en dos polos importantes: por encima del paralelo 30, el hemisferio norte, o el ‘Viejo mundo’ y para abajo los del ‘Nuevo Mundo’.

El ‘viejo mundo’ se ubica en lugares como Francia, Italia, España y Portugal y los del nuevo mundo, generalmente se ubican en países descubiertas por los colonizadores europeos, EE.UU, Chile, Argentina, Uruguay, Brasil, Australia, Nueva Zelanda, África del Sur.

El vino nuevo mundo tiene como característica un sabor afrutado debido a que generalmente son vinos más jóvenes. Los del viejo mundo son más robustos y deben ser bebidos luego de un período de tiempo determinado. Cabe destacar que en la actualidad esto no es tan absoluto, pero tradicionalmente fue así.

Las diferencias climáticas y de suelo requieren diferentes tipos de vid ya que algunas se adaptan mejor a determinadas regiones.