Cóctel de limón y lavanda

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Cada vez son más los usos que se le da a la lavanda. Hace un tiempo su esencia servía como aromatizante y relajante, pero de unos años a esta parte se ha incursionado con la lavanda en la cocina, e incluso en la cocktelería. Así que si tienen ganas de preparar un trago con lavanda no pueden dejar de ver el que les dejo a continuación, una combinación de lavanda, ginebra, lemocello, limón y champagne.

El lemoncello es un licor de limón muy sabroso y aromático, en ElGranCatador aprendimos cómo prepararlo, y pueden acceder a esa receta a través del vínculo.

Cóctel de limón y lavanda

Ingredientes:

2 ramitas de flores de lavanda
1 oz ginebra
1 oz limoncello
1/2 onza de jugo fresco de limón
Champagne
Hielo

Modo de preparación:

Separar las flores de lavanda de los tallos y colocar junto con el limoncello y el jugo de limón en una coctelera. Agitar para que la lavanda libre sus aceites esenciales, añadir la ginebra y el hielo y agitar nuevamente.

Colar y servir en una copa de champagne y completar con champagne. Decorar con una ramita de lavanda.

Es sutil y refrescante, un trago ideal para servir en una boda, aniversario o cualquier otro tipo de celebración romántica.