Variantes de la receta original de la Caipirinha

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La Caipirinha, cóctel por excelencia elaborado con una base de cachaza, bebida alcohólica originaria de Brasil, se ha difundido en los últimos tiempos a nivel mundial, por lo que no solo es posible degustarla en las bellas playas brasileñas, sino que es preparada hoy en día en una gran cantidad de países.

Este cóctel tiene sus particularidades, pues el sabor característico de la cachaza el cual es extremadamente fuerte debe mezclarse con el del limón por lo que siempre se aconseja consumir empleando una pajilla.

Es posible que la originalidad de esta bebida alcohólica y la gran divulgación de este cóctel haya provocado que muchos hayan preferido adaptar la receta al empleo de las bebidas alcohólicas típicas de sus países, surgiendo deliciosas variantes de este tan famoso cóctel. De igual forma algunos prefieren elaborarla empleando azúcar morena en lugar de blanca, lo que varía ligeramente la apariencia y sabor de la misma.

A continuación les presento dos de las más conocidas variantes de la Caipirinha, la primera la Caipiroshka a base de Vodka y la segunda empleando Ron y conocida como Caipirissima.

Caipiroshka (Ingredientes)

• 2 onzas de Vodka
• 2 cucharaditas de azúcar (blanca o morena)
• 1 limón
• Hielo picado

Preparación

Cortar el limón en cuartos y colocarlos en el fondo de un vaso, añadir el azúcar y macerar un poco ambos ingredientes para extraer parte del jugo del limón.

Adicionar el vodka, remover un poco y luego el hielo. Servir.

Caipirissima (Ingredientes)

• 2 onzas de ron blanco
• 2 cucharaditas de azúcar (blanca o morena)
• 1 limón
• Hielo picado

Preparación

Cortar el limón en cuartos y colocarlos en el fondo de un vaso, añadir el azúcar y macerar un poco ambos ingredientes para extraer parte del jugo del limón.

Adicionar el ron, remover un poco y luego el hielo. Servir.

Son dos deliciosas variantes de esta maravillosa receta, acomodadas a los gustos y preferencias de aquellos que prefieren bebidas un poco más tradicionales.