Ponche crema café: Sabor venezolano

El Ponche Crema, de Eliodoro Gonzalez P., ha acompañado a los venezolanos por más de 4 generaciones. Es una excelente bebida, me atrevería decir que es la mejor que se encuentra por aquí.

Por una u otra razón, siendo venezolana, no había tenido oportunidad de probar la versión de Ponche Crema Café que la gente del "Complejo Industrial Licorero" sacó al mercado hace un tiempo.

Una historia para recordar

Eliodoro González P., el inventor de esa maravilla en botella llamada ponche crema, nació en Guarenas en el año 1871. Su profesión de perfumista, coctelero incansable y publicista (antes de que existiera ese oficio en el país), lo convirtieron un visionario.

Con el tiempo fundó su "Licorería Central" en la zona más comercial del centro de Caracas. A medida que iba acumulando experiencia, comenzó a experimentar con bebidas que tenían su base en elementos nacionales. Hoy por hoy, esa receta es sin lugar a dudas, uno de los secretos industriales mejor guardados del mundo.

En 1900 nace "Ponche Crema", que fue registrado como producto de su propia invención; dando prueba de sus ingredientes, pureza y calidad. Fue en 1904 cuando el mismo Cipriano Castro, presidente de Venezuela, hizo constar de su puño y letra el otorgamiento de la patente.

Luego, vino una peregrinación por el mundo para dar a conocer esta bebida maravillosa. Algunos de los lugares visitados fueron: la feria mundial de San Luis, Londres, Burdeos o París.

Ponche crema, se volvió para la época, el acompañamiento ideal de largas conversaciones entre amigos.

Combinación perfecta

En nuestro país, tenemos un excelente café por lo que la unión celestial entre estos dos productos se hizo inminente. Aunque, la forma de tomarlo continúa siendo la misma. Al ser un producto que se conserva perfectamente a temperatura ambiente, es mejor no someter a la botella a un enfriado completo cada vez que llega alguien a casa y le servimos este ponche crema.

Cabe destacar que conserva la textura de nuestro tradicional ponche sólo que ahora, el aroma del café hace nuestra experiencia mucho mejor.

Por alguna razón ahora la gente lo consume en vísperas de navidad, aunque, en mi opinión, puede tomarse todo el año. ¡Me ha encantado el envase! Anímate a probar el ponche.