Se ha presentado el cartel que anuncia el Festival de Vinos Somontano 2008, el cual se realiza en una nueva edición comenzando el día 31 de julio. Es la novena edición de este festival y es una perfecta oportunidad para acudir a un hermoso lugar como lo es Somontano y poder degustar vinos de ese […]

La cata a ciegas simplemente consiste en demostrar que tan “educado” está nuestro paladar para reconocer los vinos sin necesidad de ver su etiqueta. Es más que nada un ejercicio lúdico, pero ¿tiene alguna ventaja conocer la identidad de un vino solo por su sabor? Si bien hay expertos que sostienen que el contexto también […]

Hoy comenzó la conferencia Cambio Climático y Vino 2008, una serie de charlas que se realizan en Barcelona, España con el fin de concientizar el problema que se vive en relación al fenómeno del cambio climático a nivel mundial, así también como el problema que genera con la producción de vinos. Desgraciadamente, parece que […]

Tal vez usted no aprecie el vino. Tal vez lo haga o por lo menos se encuentra intentándolo. Pero hoy trataré de dejarle el camino abierto para que pueda aprender como se aprecia y disfruta de una copa de vino.
Antes que nada debemos entender que el saber apreciarlo se complementa (y no hay otra manera) […]

Para el día de hoy les voy a dejar algunas recomendaciones (tips) que les servirán de gran ayuda para cuando quieran visitar una bodega.
En primer lugar, antes de llegar a la bodega tenemos que informarnos sobre el viaje que vamos a emprender. Tendremos que planificar nuestro tour con cierto tiempo de anticipación como por ejemplo […]

En esta ocasión les traigo otro de los tragos que también es bastante conocido y que a mí en particular me gusta mucho y lo bebo siempre que puedo en oportunidades específicas: Gin Cobbler.
Los ingredientes que nos harán falta para elaborar el Gin Cobbler son los siguientes:
Gin: 1 medida
Curaçao o Triple Sec: ¼ de medida
Azúcar: […]

El vino cotto de uva se obtiene de la primera colada del mosto, o de uva blanca o negra o también de la uva dulce.
Para su elaboración se exprimen los racimos y se filtra el jugo de un lienzo blanco, volcándolo hacia un recipiente que no sea de aluminio.
Luego, su segundo paso sería el de […]

Navegando por internet me he encontrado con este tipo de copas muy originales y curiosas que podemos apreciar en la imagen. Son copas que pueden utilizar todo tipo de personas, pero más que nada son para aquellos que tienen dificultades cuando se llevan la copa de vino a su boca.
Para las personas de narices prominentes, […]

En esta ocasión seguiremos hablando de los espectaculares tragos que podemos hacer nosotros mismos, ya que son extremadamente sencillos de llevar a cabo de una manera práctica y excelente.
Para el día de hoy les traigo un aparato el cual sirve de coctelera de Martini. Cuando hacemos el Martini por nosotros mismos debemos cuidar que todas […]

Si alguno de ustedes tiene paladar fuerte, este trago les gustará mucho. Se trata del Tequila Margarita que habitualmente se bebe en verano, pero que en mi opinión es un trago para toda época del año, sea invierno o sea verano.Los ingredientes que necesitamos para preparar la Tequila Margarita son los siguientes:
Hielo: 3 cubos
Azúcar impalpable: […]