Una vez más una personalidad del mundo del espectáculo entra en el negocio de las bebidas espirituosas, una de dos, el negocio funciona muy bien o realmente son unos apasionados por las bebidas alcohólicas.

En esta oportunidad el actor estadounidense Danny DeVito presentó propia versión de lujo del licor italiano de limones, Limoncello, en el festival culinario y de cócteles Tales of the Cocktail en Nueva Orleáns.

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Tomar un vino es algo más que ingerir una bebida, personalmente creo que no sólo se disfruta de la bebida, sino del rito de tomarla, y de su efecto en cada uno de nuestros sentidos, creo que se podría decir que disfrutar de un buen vino es una experiencia extra sensorial.

Para que esta experiencia sea plenamente placentera debemos prestar atención a muchos detalles, entre ellos, la copa en la cual vamos a beber el elíxir.

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El concurso español “Nariz de Oro”, que se celebra en Madrid y cuenta con la participación de los más destacados viticultores y catadores de toda la geografía española, ha destacado al vino valenciano “Mestizaje”, en su añada de 2007, como el mejor vino de España, en la categoría de tintos jóvenes y semicrianzas.

Producido por la Bodega Mustiguillo (Vinos de la Tierra del Terrerazo), “Mestizaje” es el resultado de  una elaboración muy original, que combina seis varietales distintas de uva, fermentadas todas ellas por separado en tinas de madera.

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A aquellos que recién comienzan a descubrir el mundo del vino no siempre se le hace fácil concurrir, por ejemplo, a una cata de vinos, muchas veces no se sienten seguros porque no cuentan con todas las herramientas necesarias para poder apreciar un vino.

Para que los principiante, lentamente, puedan ir ingresando al mundo del vino, que más que mundo es universo les presento un curso de iniciación a la cata, especialmente desarrollado para principiantes.

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Laredo acogerá entre el 9 y el 12 de octubre el primer Festival Europeo de la Cerveza, en el que diez establecimientos hosteleros de la localidad ofrecerán degustaciones de las diferentes especialidades de esta bebida procedentes de distintos países de la Unión Europea.

La idea surgió de la Asociación Cultural San Rock-e que pretende difundir la cultura gastronómica de diferentes países de la UE.

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La feria internacional de mayor prestigio dedicada al whisky, Whisky Live, se celebrará por primera vez en la capital de España, el próximo 21 de mayo, en el hotel Villa Magna.

El evento, que en otras oportunidades fue celebrado en Barcelona, NY, Londres, París y Tokyo, contará con la presencia de las mejores marcas, actividades paralelas como catas dirigidas por expertos y una exclusiva cena maridaje el miércoles 20 en Lavinia, la misma está dirigida tanto a profesionales del sector como a particulares.

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El mejor vino de Canarias en 2009 es de Lanzarote, eso es lo que ha decidido el jurado de AgroCanarias, presidido por el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, Guillermo Díaz Guerra.

A pesar del amplio número de botellas presentadas a este certamen, que contó, como novedad, con una cata a ciegas, fueron las islas de Tenerife y Lanzarote las ganaron el mayor número de premios.

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La V Feria Nacional del Vino, FENAVIN-2009, que se celebrará del 5 al 7 de mayo en el Pabellón Ferial de Ciudad Real, contará con una mesa redonda llamada ‘Sabor femenino’, en la que el tema central será el papel de la mujer en el ámbito vitivinícola y la existencia o no de características diferenciales entre los géneros femenino y masculino dentro de esta industria.

Los lugares comunes, clichés y tópicos a los que se enfrentan a diario en un sector dominado, en todos los sentidos, por hombres son muchos, sin embargo las únicas diferencias que deberían tenerse en cuenta serían las relativas a la capacidad profesional del individuo, independientemente de su género, pero en el ámbito del vino y fuera de él, las cosas son de otra manera.

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La 16ª edición del Concurso Mundial de Bruselas, el más prestigioso concurso internacional reservado a vinos y espirituosos, tendrá lugar los días 25, 26 y 27 de abril en la Feria de Valencia.

En él 250 expertos procedentes de 4 continentes se reunirán para catar a ciegas, y juzgar los 6.289 vinos y alcoholes en la palestra.Serán 54 los países productores que estarán en competición este año, Egipto, Chipre e incluso Corea del Sur figuran entre los nuevos países representados.

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Creo que nunca está de más recordar algo útil, y hoy les propongo recordar los pasos que se deben seguir para catar un vino. El objetivo fundamental de una cata de vinos es analizar las sensaciones que nos produce al degustarlo, a pesar de las apariencias, catar es algo sencillo.

No es un área reservada sólo para los expertos sumilleres e iniciados en la materia, nosotros en nuestras propias casas podemos aprovechar cada oportunidad en la que abrimos una botella de vino para disfrutarlo de una forma diferente, con todos los sentidos bien despiertos.

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