Esta bebida es más conocida como orignaria de Chile, pero sobre el origen en ese país no se tienen datos concretos. Sí se sabe sobre su origen en Perú, el que se originó como la hoy conocida bebida Pisco Sour en los años veinte del siglo XX, en un bar llamado Bar Morris, en el centro de Lima. En este bar se ofrecía el pisco sour como una inspiración del whisky sour.

Este aperitivo, desde ese entonces, se ha difundido por varios países, especialmente aquellos que tienen platos peruanos en sus comidas. El Pisco Sour es un cóctel que se hace en base a pisco y a jugo de limón con varios agregados. La forma de preparación peruna es diferente a la chilena.

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Continuemos viendo los nuevos productos que ya pueden salir a comprar al mercado. Uno es el Preservo Wine Preserver, el cual es ideal para esas veces en que abres un vino y no lo acabas, porque preocupa que se pierda su sabor original. Con el Preservo, se puede conservar el sabor casi original del vino así como sus demás características, para sentirlo igual que cuando se abrió la botella de vino.

Este aparato incluye un sistema que es como una aspiradora que elimina cualquier elemento nocivo para el vino, como la oxidación. Luego, está la creación pensada para todos aquellos que tienen complicaciones a la hora de sacar los corchos de las botellas.

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Cuando las personas se pasan horas frente a las botellas de vino y buscan nuevos productos para utilizar y poder estar con la última tecnología en accesorios y aparatos para vinos, quizás se los considere un tanto geeks, pero ello no es algo negativo. Pensando en esta gente, es que se han creado una gran cantidad de productos que ellos sabrán apreciar y disfrutarían de tener.

Uno de ellos es el identificador de vinos llamado Intelliscanner, el cual permite que solamente colocando el código de barras sobre el aparato, el mismo lo lee y detecta toda la información sobre ese vino como ser el nombre, la variedad, el país de origen, bodega, entre otros datos.

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Se ha hablado de la cola de Jennifer López, el pecho de Dolly Parton, y ahora se ha sentado un nuevo precedente en el seguro de ciertas partes del cuerpo. Se trata de un productor de vino holandés, quien ha contratado una póliza de seguros por el valor de 5 millones de Euros por su nariz.

El holandés es un músico que en 1994 compró un chateau del Siglo XIV en Burdeos, llamado el Château de la Garde, y se llama Ilya Gort el señor. Contrató el seguro en Lloyds, un mercado de seguros de Londres, y el hombre aclaró que lo hizo porque la nariz es su activo más importante ya que su olfato es esencial a la hora de catalogar de buena calidad a sus vinos.

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No es algo que se me hubiera ocurrido trabajar en conjunto, pero parece que entre los vinos y la música hay una estrecha relación, en cuanto y tanto se parecen en muchos aspectos. Esto permite que la riqueza aromática de un vino se pueda comparar con la riqueza rítmica de una orquesta.

Empecemos por ver cómo los vinos evolucionan con la edad: al ser jóvenes contienen aromas ligeros, de flores y frutas secas que van cambiando a aromas de fruta madura. Luego, pasa el tiempo, y los aromas van tomando otra composición, hasta terminar en aromas balsámicos, de flor marchita.

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Esta bebida sirve para acompañar varios platos, es más, según la página oficial de Agwa, esta bebida se une a infinitas combinaciones. La más conocida es la llamada beso boliviano. Es un ritual donde se escurre una rodaja de lima en un vasito de Agwa, se muerde otra rodaja de lima y se bebe medio vaso de la bebida. Luego se repite el procedimiento y se termina el vaso.

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La misma está hecha con agua procedente de los manantiales subterráneos de Tölsio y los cereales cosechados en los campos de Västergötland. Para poder realizar correctamente esta bebida, se realiza un proceso de destilación especial.

Se cuida muy bien todo el procedimiento, donde se destila cinco veces antes de ser carbonizado con una fuente natural de CO2, el cual se introduce de un modo particular en el vodka para no alterar su sabor original.

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Por el estilo y diseño del envase es casi idéntico al conocido y de aroma inigualable perfume Channel nº5. Pero esa botella, aunque contiene un líquido con el color igual al del perfume, en realidad contiene otra cosa. Es un invento de Havana Club y se trata del Havana Chic nº5. Dentro de ese envase se encuentra un ron listo para vaporizar sobre los cócteles que se desee.

Esto es bastante innovador y llamativo, ya que no es nada común vaporizar tragos con bebidas alcohólicas, pero la idea tiene su razón de ser. Es un modo de personalizar los tragos, y también los platos, colocándole la cantidad que se desea del alcohol. Este es un complemento diseñado por Museo Chicote y acompaña al nuevo cóctel de Havana Club: Chicote nº5.

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Cada vez más se abren lugares especializados en vinos y comienzan a incluir en ellos la última tecnología. Ahora se lanza la apertura del primer Centro Cultural del Vino en la ciudad de Barcelona, España. El mismo se llama Monvínic, y cuenta con un amplio espacio de 500m2 y más de 4000 vinos.

Además cuenta con un wine bar, una sala de catas y conferencias y también tiene una biblioteca especializada en el tema con libros, revistas, y catálogos. Realmente es un lugar al que deben acudir sin falta todos los amantes del vino, ya que podrán degustar un buen vino, y además aprender más sobre su pasión, en un ambiente muy moderno y cálido al mismo tiempo.

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Estamos en la calle planeando una cena con amigos o con nuestra pareja, y queremos llevar un vino que sea adecuado para esa ocasión. Ahí nos preguntamos: ¿qué vino es mejor comprar? No se preocupen, porque como no somos los únicos a los que nos sucede esto, se ha creado un software que permite dar información sobre vinos por medio del teléfono móvil.

Se trata de la empresa de Murcia Nuevos Sistemas Tecnológicos, que creó un programa que funciona con el Smartphone Blackberry, y permite dar información sobre bodegas, producción, formas de maridar un vino y mucho más. Es llamado Sumiller Personal, ya que parece como un experto en nuestro móvil que responde y aconseja sobre todas las dudas.

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