Continuando con la última parte de los 10 mejores hoteles de vinos en España es que hay uno en Jerez que es increíble. Lo interesante de esta ciudad es que las bodegas se ubican en el centro histórico de la ciudad mientras que los viñedos se esparcen por otras provincias. Por lo tanto, uno puede ir a beber vinos solamente con caminar unos pasos.

Para ello es que se encuentra muy bien situado el hotel Palacio Garvey con una arquitectura que mezcla un estilo de palacio con decoración moderna y muy estilística. Es un hotel con un restaurante excelente que tiene vinos de Jerez así como de otras zonas de España.

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Continuando con los mejores hoteles de vino en España es que nos encontramos con uno que se llama Can Bonastre in Penedès, el cual queda bien cerca de la ciudad de Barcelona. Este hotel cuenta con un restaurante que es el mejor de la zona y que tiene platos bien refinados, y se llama Tribia. Para los clientes vips, hay hasta una pista de aterrizaje para helicópteros, por lo cual es un lugar muy elegante y lujoso.

Otro de los hoteles es el muy creativo en su arquitectura llamado Marqués de Riscal, El Ciego en La Rioja. Este hotel ha sido creado por el famoso arquitecto Frank Gehry quien también ha diseñado el Museo Guggenheim en Bilbao, y aquí nos deja con otra de sus increíbles creaciones. Es un hotel de lujo que ha sido terminado hace muy poco, por lo que está totalmente a nuevo.

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Para todos los amantes del vino es que vamos a empezar a ver hoy los mejores hoteles de vino que se encuentran en España. Es en ese país que cada vez se crean más de este tipo de hoteles porque allí se encuentran varias de las mejores regiones de vinos de Europa, como ser La Rioja, Ribera del Duero, Penedès, Priorat, Sherry, Toro, Navarra, Somontano, Rias Baixas, Ribera Sacra, Rueda y otras.

Por este motivo es que me parece interesante saber adónde podemos ir si queremos descansar y beber y comer de un modo delicioso, además de aprender mucho de vinos. Uno de los hoteles es el llamado Hacienda Zorita, en la ciudad de Salamanca, que es un lugar muy relajante y romántico que cuenta con una gran bodega y un restaurante exquisito, así como tiene 22 habitaciones todas decoradas en forma rústica y con nombres relacionados a la historia española.

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Ahora que estamos en otoño es un buen momento para beber vinos. El problema es que los vinos ligeros como los blancos y rosados que degustamos durante el verano ya no son apropiados y tampoco está tan frío aún como para ya beber un Cabernet. Es por ese motivo que hoy vamos a ver las mejores opciones de vinos para el otoño.

Los ideales para estos momentos son los vinos que no son ni ligeros ni pesados y que van bárbaro de la mano con las comidas de esta época, como los vegetales, las sopas, las pastas, entre otros platos.

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No solamente está de moda el beber las bebidas alcohólicas más clásicas y antiguas, como ser el whisky, el vino y la cerveza, sino que los licores se están poniendo cada vez más a la moda. Se está notando un aumento en el consumo de cócteles, y cuantas más variedades mejor, porque se beben mucho los tragos saborizados y las bebidas en versiones especiales.

Desde el año 2000 que viene creciendo el consumo de licores luego de la cena, que marca un cambio en las tradiciones a las que estamos acostumbrados. Igualmente, sólo en algunos países es que realmente se está logrando este cambio, porque es un período de transición por el que se está pasando.

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Me parece muy interesante que cada vez se sigan probando nuevos productos e invenciones porque siempre pueden salir cosas muy originales de eso. Es así el caso de un nuevo vino que es un vino de naranja, que vale aclarar que está hecho con uvas pero tiene sabor a naranja.

Se trata del vino creado por las Bodegas Privilegio del Condado que crearon esta bebida con uvas blancas moscatel. Lo que cambia en este vino es que se lo añejó por cinco años en barricas especiales.

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Cuando una persona pierde uno de los sentidos suele desarrollar los otros con más fuerza y más detalle, de modo de equilibrar sus sensaciones. Es por ese motivo que las personas ciegas desarrollan mucho más el sentido del  gusto y del olfato, y esto sirve mucho a la hora de crear un vino.

Es por ese motivo que un grupo de personas no videntes españolas crearon junto a profesionales un vino basándose en el método sensorial. Este método se basa en la utilización del olfato y el gusto de las personas no videntes para detectar como ningún aparato lo hace, posibles desviaciones en un vino.

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Ya llega la novena edición de la Feria del Vino de Torremolinos, que se desarrollará del 15 al 18 de noviembre en el Palacio de Congresos de la localidad Costa del Sol.

Para esta edición se han apuntado más de veinte regiones productoras de vino de España, como ser D.O. Málaga-Sierras de Málaga, Utiel-Requena, Vinos de la Sierra de Jaén, del Norte de Granada y de Castilla y León, Ribera del Guadiana, La Mancha, Vinos de la Tierra de Castilla, D.O. Alicante y Penedés, entre otras muchas.

Lo que se busca esta vez es lograr un acercamiento a la cultura del vino y para eso es que se darán cursos de técnicas de cata, para que todo el mundo sepa realmente cómo catar un vino de un modo correcto.

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Parece que es cierto eso de que las construcciones antiguas son mucho mejores que las modernas, y es por ese motivo que se está buscando volver a ellas para poder crear mejores productos.

Ahora se trata de un trabajo que se esta realizando en la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) donde se ha creado un modelo matemático que permite determinar las temperaturas interiores de las bodegas de vino subterráneas.

Esto se puede medir con la ayuda de datos climáticos, las características del terreno y la profundidad del mismo. Este modelo ya se experimentó en bodegas de la Ribera del Duero y han funcionado con éxito y podría servir el modelo para crear bodegas bioclimáticas de bajo consumo.

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Parece que ir experimentando con cosas nuevas puede dar buenos resultados, a fin de cuentas dicen siempre que el que no arriesga no gana. Ahora, Miguel Torres y otros productores de vinos han comenzado a trabajar con roble de Mongolia.

Se trata de una madera que en realidad se extrae de un bosque en Mongolia y con el cual el español Torres por el momento está contento. Él ha dicho que es interesante el resultado de los vinos que se han producido por el momento en barriles de esa madera llamada quercus mongólica.

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