El hecho de que cada vez más viñedos y bodegas se estén convirtiendo en lugares que se preocupan por el medio ambiente es todo un avance. Ahora en la ciudad de Oregon, en Estados Unidos, las empresas productoras de vinos se están haciendo cada vez más ecológicas.

Es así que en el caso de la pareja Pfeiffer, que producen 1.500 cajas de vino al año, se acaban de pasar al sistema de paneles solares para que la energía solar se convierta en energía eléctrica y provea a su viñedo así como a su casa también.

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Me parece genial que se hagan estas cosas, porque a veces hay que tratar de tomarse las cosas con humor o morir en el intento. Es así que en la ciudad de California un productor de vinos ha lanzado una nueva línea que le hace frente a la crisis económica y se llama Recesión.

Es una completa línea muy en precio que cuesta 5 dólares la botella y puede ser de Chardonnay, Merlot o Cabernet Sauvignon. Lo interesante es que su precio no quiere decir que sean vinos de mala calidad, sino que saben muy bien y el precio se ha podido reducir no en el proceso de creación del vino sino por utilizar vidrios más ligeros y tapas de plástico en vez de corchos.

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Como venía diciendo de que el vino Beaujolais Nouveau ha llegado a las tiendas de todo el mundo, es que se celebra en grandes medidas esta aparición, porque es un vino muy esperado cada año. Tanto es así que cada persona que pueda llegar a beber las primeras botellas que se ponen a la venta se siente realmente un afortunado.

Por este motivo es que el momento en que está arribando el vino es todo un espectáculo. Al menos así lo fue en la ciudad de Nueva York, donde el transporte de la primera caja de este vino no se realizó así nomás.

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Me parece que es una ida genial que en lugares existe pero que se debería poner más en práctica porque es muy divertido. Se trata de combinar en un mismo sitio la posibilidad de beber buenos vinos a la vez que se escucha buena música, es una gran combinación y eso es lo que se realizará en la nueva sede de City Winery, en la ciudad de Nueva York.

Abrirá en la noche de Año Nuevo y será con la actuación de la cantante Joan Osborne. En ese sitio se pueden recibir catas privadas y hasta tomar clases sobre cómo se realiza un vino. Michael Dorf es el dueño quien ya tiene este tipo de locales en otros barrios de Nueva York, pero ahora apunta a un público de clases más altas y que estén dispuestos a pagar más por un vino así como ser que prefieran un ambiente más calmo y donde poder escuchar música tranquilos.

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En Washington, Estados Unidos, un grupo de bodegas y de productores de vinos están uniéndose para ejercer presión en cuanto a crear una zona donde se cultiven ciertas uvas al Noreste de Yakima. El caso es que ahora todos los viñedos de esa zona se han decidido a ser orgánicos y eso es algo que claramente lleva un esfuerzo pero vale la pena hacerlo.

Lo que ellos necesitan para esto es que se los reconozca por el Gobierno Federal. Si esto sucede ellos se convertirían en la 10 zona de ese estado en ser reconocida como una American Viticultural Areas. Lo que tiene de interesante esta zona es que es una tierra muy particular porque está rodeada de volcanes que hacen que la lava permita calentar las uvas durante el día y mantenerlas calientes en las noches frías.

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No solamente está de moda el beber las bebidas alcohólicas más clásicas y antiguas, como ser el whisky, el vino y la cerveza, sino que los licores se están poniendo cada vez más a la moda. Se está notando un aumento en el consumo de cócteles, y cuantas más variedades mejor, porque se beben mucho los tragos saborizados y las bebidas en versiones especiales.

Desde el año 2000 que viene creciendo el consumo de licores luego de la cena, que marca un cambio en las tradiciones a las que estamos acostumbrados. Igualmente, sólo en algunos países es que realmente se está logrando este cambio, porque es un período de transición por el que se está pasando.

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Parece ser que los norteamericanos siguen prefiriendo el vino tinto en lugar del vino blanco. Esto sucede por tercer año consecutivo, donde se ha proyectado ahora que esto se debe por el aumento de un 3% del consumo de vino tinto en Estados Unidos en el año 2008.

De este modo se aumentaría a 121 cajas de vinos mientras que el vino blanco se espera que llegue a las 118 cajas, lo cual también es positivo porque estaría aumentando en un 2%. Sin embargo, el vino rosado es el que está previsto que decaiga en un 3%.

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La verdad es que hay gente que ya nace con la pasión de lo que desea para realizar en su vida y a eso se dedica a tiempo completo. Es el caso de Donald Hess, quien tiene bodegas en varias partes del mundo y se dedica a visitar a todas unas cuatro veces por año, lo que lo hace un verdadero ciudadano del mundo.

Este señor, nacido en Suiza tiene bodegas que son parte de la bodega familiar llamada Fine Wines of the Hess Family en lugares como The Hess Collection Winery en el Valle de Napa, Peter Lehmann Wines of the Barossa en Australia, Glen Carlou Winery en Paarl, Sudáfrica, Artezin en California y Bodega Colome en la provincia de Salta, Argentina.

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No se me hubiera ocurrido que una película causara ese efecto en la industria del vino, pero ahora se ha confirmado que así fue. Se trata de la película, Sideways, o “Entre copas“, la cual trataba de dos parejas que pasaban unos días en varias bodegas y viñedos y probaban diferentes vinos.

El personaje principal, en la película hace referencias muy positivas a la variedad de vinos Pinot Noir, mientras que al Merlot lo tira abajo. Un nuevo estudio ha demostrado que esta película logró aumentar enormemente las ventas de Pinot Noir así como también logró elevar el precio de cada botella.

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Finalmente queda sólo un día para saber quién será el nuevo Presidente de los Estados Unidos, lo cual es por un lado una incógnita si es que nuevamente hacen fraude pero si no se espera que el candidato que gane sea Barack Obama, por la ventaja que estaba sacando hasta estos momentos.

Pero como nunca se sabe lo que puede suceder, a la señora Sheri Sauter quien es Master en vinos, se le ha ocurrido realizar una encuesta en su blog para saber qué vinos descorcharían en estas elecciones.

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