Por el motivo de que en estos momentos estamos medio complicados con el tema dinero es que vamos a hablar hoy de un champagne que es ideal para los bolsillos de todos nosotros. Como decía Napoleón sobre esta bebida espirituosa: En la victoria te la mereces y en la derrota la necesitas.

Por ese motivo es que pensamos que como necesitamos tomar champagne debemos conocer alguno que se adapte a nuestra situación económica. Dval-Leroy se estableció en el año 1859 en Vertus, en Cotes De Blancs, que es una región de calidad donde se cultivan las mejores uvas Chardonnay blancas para la creación del Champagne.

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Me parece genial que se hagan estas cosas, porque a veces hay que tratar de tomarse las cosas con humor o morir en el intento. Es así que en la ciudad de California un productor de vinos ha lanzado una nueva línea que le hace frente a la crisis económica y se llama Recesión.

Es una completa línea muy en precio que cuesta 5 dólares la botella y puede ser de Chardonnay, Merlot o Cabernet Sauvignon. Lo interesante es que su precio no quiere decir que sean vinos de mala calidad, sino que saben muy bien y el precio se ha podido reducir no en el proceso de creación del vino sino por utilizar vidrios más ligeros y tapas de plástico en vez de corchos.

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Es interesante cómo cada día se crean nuevas y revolucionarias cosas que sirven para acercar al hogar lo que antes se pensaba como imposible. Se trata esta vez de tener en casa nuestra propia bodega, pero no solamente para almacenar vinos sino también para crearlos.

Se trata de un mecanismo novedoso que permite realizar vino en simples pasos dentro de un envase  brillante y con forma de copa. Allí se puede apretar y presionar las uvas para que luego fermenten y se crea el vino.

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Parece ser que los norteamericanos siguen prefiriendo el vino tinto en lugar del vino blanco. Esto sucede por tercer año consecutivo, donde se ha proyectado ahora que esto se debe por el aumento de un 3% del consumo de vino tinto en Estados Unidos en el año 2008.

De este modo se aumentaría a 121 cajas de vinos mientras que el vino blanco se espera que llegue a las 118 cajas, lo cual también es positivo porque estaría aumentando en un 2%. Sin embargo, el vino rosado es el que está previsto que decaiga en un 3%.

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El productor de vinos Piero Antinori está creando un procesador de vinos que facilitará su trabajo y que cuesta nada más y nada menos que 16 millones de dólares. Se trata de un trabajo que se está realizando en el sur de Puglia, en Italia.

Su idea está cubriendo 13.000 metros cuadrados y están cubiertos por la planta Masseria Maime, y se ha impuesto de un modo tan imponente que ha tapado toda la zona. La planta va a permitir manejar el 75% de la producción total de vinos de Antinori en sus viñedos Tormaresca.

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Debido a que este mes es el mes del cáncer de mama es que se están realizando una cantidad de actividades alrededor de este tema. Para poder tomar mayor conciencia, y encontrar soluciones a esta tan grave y dolorosa enfermedad que se cobra la vida de más de 40.000 mujeres por año.

Por este motivo es que Bunco se ha dedicado a realizar fiestas cada mes con diferentes temas y este mes ha elegido el cáncer de mama. Son veladas organizadas con 12 a 16 mujeres y esta vez se apoya la lucha contra el cáncer de mama, porque la mayoría conoce a alguien que ha pasado esta enfermedad.

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Parece que vuelve a estar entre las opciones para degustar un rico y delicado Chardonnay de Champagne el cual es de la famosa casa Perrier Jouët. La Cuveé Belle Epoque es el nombre de esta bebida que busca recuperar la elegancia y la extravagancia de los años 20, durante la época del Art Nouveau.

El hecho es que esta casa ya vivió verdaderamente la etapa donde se desarrollaba el Art Noveau y sabe cómo representarla a la perfección, por ese motivo es que a sus botellas no les puede faltar el diseño correspondiente. En este caso se trata de la anémona diseñada por Emile Gallé en 1969 para poder así captar el espíritu del bouquet, de la belleza y la estética, de la perfección.

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Debido a que en estos momentos no son los mejores para andar gastando dinero porque sí, es mejor que comencemos a ahorrar pero no por eso tenemos que perder todos nuestros gustos ni dejar de darnos algunos pequeños lujos.

Es por ese motivo que nuestro vino a la hora de comer no tiene por qué faltar en la mesa, solamente que no será uno que cuesta 200 dólares, sino uno que sabe muy bien pero que solamente nos costará 15 dólares.

Para ello pueden pedir ayuda a su vendedor de vinos de siempre, y si no lo tienen aquí les daré algunos vinos que pueden servirles. 2005 Magnificent Wine Co. House Wine es una de las opciones que es una marca de cabernet, merlot y syrah del Estado de Washington. Si, en cambio, desean beber un vino blanco, la opción es 2007 Sileni Sauvignon Blanc, de Nueva Zelanda.

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Estos vinos son imperdibles porque están realizados con una gran calidad y no son tan conocidos pero ahora se van a enterar de ellos y una vez que los prueben verán que estoy en los cierto. Se trata de Clos Du Val, que en francés significa pequeño viñedo en un pequeño valle. Es ahí donde se crean estos vinos magníficos, que surgen en el año 1972 por el empresario John Goelet y el productor de vinos Bernard Portet.

Una de las opciones que recomiendo es el Chardonnay 2005. Es un vino blanco que creo que a las mujeres les va a gustar mucho. Se trata de un vino con un sabor suave, mantecoso, crujiente de algún modo, el cual se añeja diez meses en barriles de roble en Francia. Además, algo que también suma es que la botella cuesta solamente 22 dólares. Es una gran opción, pero si quieren tomar un vino tinto aquí les dejo otras recomendaciones.

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El rapero norteamericano Lil Wayne, no se conforma solamente con ser uno de los músicos que más discos vende en los Estados Unidos, y con los millones de dólares que gana por todas sus ventas. Por eso, ahora se ha dedicado a lanzar su propia línea de champagne, la cual se llamará Halo.

Este nombre es conocido por ser un popular videojuego, pero el músico lo eligió para su línea que se lanzará este otoño, en cuatro variedades: Halo Brut, Halo Brut Vintage, Halo Rose, y Halo Pinnacle. Según se ha comentado, Halo Brut será una mezcla de crema de limón, con sabor a avellanas y un fondo de cítricos. (more…)