Me parece genial que se hagan estas cosas, porque a veces hay que tratar de tomarse las cosas con humor o morir en el intento. Es así que en la ciudad de California un productor de vinos ha lanzado una nueva línea que le hace frente a la crisis económica y se llama Recesión.

Es una completa línea muy en precio que cuesta 5 dólares la botella y puede ser de Chardonnay, Merlot o Cabernet Sauvignon. Lo interesante es que su precio no quiere decir que sean vinos de mala calidad, sino que saben muy bien y el precio se ha podido reducir no en el proceso de creación del vino sino por utilizar vidrios más ligeros y tapas de plástico en vez de corchos.

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Para mí esta actividad es realmente interesante, y me pone contenta que no se pierda en todas partes del mundo, porque es parte de nuestra cultura y especialmente de la cultura del vino. Me refiero a la divertida y curiosa tarea de dedicarse a pisar las uvas con los pies para lograr así extraerles el jugo que contienen dentro y poder hacer un buen vino.

Por suerte esto se sigue realizando en algunos sitios, como es el caso de Napa en Estados Unidos, que ha comenzado a movilizar el barril con uvas merlot y lo ha llevado hasta la ciudad de Nueva York, para que la gente pueda darse el gusto de pisar las uvas.

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Ya hemos hablado de que el vino y la música deben ser el mejor maridaje que existe, ya que se complementan muy pero muy bien. Y este estudio lo demuestra, ya que se ha confirmado que escuchar música afecta la forma en que nos sabe el vino. La investigación, además de demostrar que la música incide en el nuestra percepción del sabor del vino, establece que hay una música indicada para disfrutar mejor cada vino.

Según el diario Telegraph de Inglaterra, los resultados de esta investigación, que confirma que la música influye en el gusto, podrían tener una muy buena influencia para la música funcional en los restaurantes (y por ende una mejor retribución económica). El profesor Adrian North de la Universidad Heriot Watt de Edinburgo, agregó que “es bien sabido entre la comunidad científica que la música afecta el comportamiento, pero esta es la primera vez que es científicamente demostrado que la música afecta la percepción en otros sentidos y puede cambiar el sabor que sentimos del vino“.

La investigación mostró que con una música fuerte y poderosa el Cabernet Sauvignon se percibe un 60 % más fuerte, rico y robusto que cuando no hay música en el ambiente. Por ejemplo, los investigadores llegaron a la conclusión que para una copa de Cabernet Sauvignon entonces lo mejor es escuchar música de Jimi Hendrix (sobre todo con la canción “All Along the Watchtower”), mientras que si queremos degustar un Merlot, la mejor opción es escuchar la canción “Sitting on the Dock of the Bay”, interpretada por Otis Redding. Y un Chardonnay queda mejor acompañado con la canción “Atomic” de Blondie.

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Para aquellos fanáticos de la rubia ícono de belleza del siglo XX (y por qué no del siglo XXI), les presento los vinos “Marilyn Wines“, una marca que homenajea a la bella Marilyn Monroe. Digamos que cualquier producto que tenga la cara de esta hermosa protagonista de la historia reciente seguramente saldrá exitoso.

Esta marca surgió en 1985, con el propósito de unir la vivacidad y sex appeal de la actriz con el arte de los vinos, con un vino de mucho cuerpo y distintas capas de sabor.

Las variedades que ofrece esta marca son: Marilyn Merlot, Marilyn Cabernet, Norma Jeane (verdadero nombre de Marilyn), la Velvet Collection (colección de terciopelo), y Blonde de Noirs, cada una omenajeando algún aspecto específico de la blonda actriz.

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La prensa norteamericana está descubriendo los vinos de la D.O. Priorato. Así lo atestiguan algunos reportajes publicados en la misma semana en diversos diarios del país. En concreto “Los Ángeles Times”, en le estado de California, el “Miami Herald”, en el de Florida y el “Post-Bulletin” de Minnesota consideran que ha llegado la hora para estos vinos a los que alaban por su calidad.

“Priorat: the next big red” (“Priorato: el próximo gran tinto”) este es el titular bajo el que Corie Brown, periodista del diario “Los Angeles Times”, desgrana el momento actual por el que atraviesa esta denominación catalana. “El numero de bodegas se ha duplicado en cinco años en esta región, nuevos viñedos han sido plantados e incluso los bodegueros que personifican el espíritu independiente de esta zona han canalizado su ambición hacia vinos más accesibles”, explica Brown quien recoge declaraciones de los más importantes elaboradores de la zona como Alvaro Palacios, René Barbier o Salus Álvarez, afirmaciones confirmadas por críticos reconocidos como Jancis Robinson que alega que “Priorato es excitante. Es uno de los vinos que mejor reflejan en el mundo el terroir de la región de la que proceden”.

Corie Brown declara que una nueva generación está tomando el relevo de las bodegas que fueran las líderes en el resurgimiento de esta denominación, en los años 90. En este sentido nombra el excelente trabajo que están realizando profesionales de la talla de René Barbier hijo, su esposa Sara Pérez, que elaboran el vino “La Vinya del Vuit” y Esther Nin, creadora de “Nit de Nin”.

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Cada vez se comercializa más vino en el mercado norteamericano a través del segmento de los supermercados. Así lo confirman los últimos datos de la consultora The Nielsen Company que han registrado incrementos en este formato comercial del 7% en valor y del 4% en volumen.

Estos datos corresponden al segundo trimestre del año. No obstante, si se tienen en cuenta las cifras correspondientes al año móvil cerrado a 30 de junio de 2007, los aumentos son del 6% en valor y del 3% en volumen. Si a estos datos añadimos la devaluación que ha registrado el dólar durante el año analizado la consultora obtiene como conclusión que los norteamericanos han comprado más vino a precios más altos que antes.

Las tres variedades de uva que dominan el mercado minorista siguen siendo la Chardonnay, la Cabernet Sauvignon y la Merlot. La primera de ellas se alza como el tipo de uva preferido por los norteamericanos ya que consigue un 23% de cuota de mercado en valor y con un 20% en volumen.

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Excelentes y eficaces condiciones naturales para el cultivo de la vid, conjuntamente con una tradición vitivinícola hicieron posible la Denominación de Origen Vinos de Madrid.
La misma, fue aprobada por el Gobierno Autónomo y el Ministerio de Agricultura en el año 1990; y su viñedo se distribuye en tres sub-zonas bien diferenciadas: Arganda, San Martín de Valdeiglesias y Navalcarnero.

Con respecto al clima de estas sub-zonas es muy común a las tres, ya que se caracteriza por un clima seco continental, pocas precipitaciones y temperaturas algo extremas. A diferencia de esto, los suelos y el relieve de las tres sub-zonas se diferencian gradualmente.

Es importante mencionar que en las tres sub-zonas se producen y se elaboran vinos tintos, vinos rosados y vinos blancos. Las variedades que se utilizan en la sub-zona Arganda son las tintas Garnacha, Tempranillo y Cabernet Sauvignon; las blancas son Airen, Malvar, Parrellada, Torrontes y Macabeo.

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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid ha otorgado la calificación de “Muy Buena” a la cosecha 2006 tras los correspondientes análisis y la evaluación organoléptica de todas las muestras correspondientes a las diferentes subzonas, variedades y bodegas amparadas. En esta valoración se tiene en cuenta la importancia relativa de cada una de las partidas en relación a su volumen.

Esta denominación de origen se divide en tres subzonas (Arganda, Navalcarnero y San Martín, de este a oeste) en atención a la variedad de suelos y climas a lo largo de la franja sur de la Comunidad de Madrid, variedad que resulta evidente en la cata comparada de los vinos. Incluso las variedades preferentes, ya sean autóctonas o foráneas, cambian de una subzona a otra.

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El área geográfica de la D.O. Bullas se encuentra en el Noroeste de la Región de Murcia, y se considera que es una zona montañosa situada en las estribaciones orientales de las Cordilleras Béticas, con una altitud que se comprende entre los 400 y los 900 metros.

Se puede decir que presenta un relieve demasiado diverso formado por una sucesión de cadenas montañosas, separadas entre sí por valles altamente profundos.

Las condiciones climáticas de la zona, son muy buenas para el desarrollo de la variedad Monastrell en los cultivos de la vid, ya que es la base de esta Denominación de Origen.

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Se dice que el vino de Francia se ha convertido en el más famoso del mundo por el motivo de que tiene una muy buena combinación de su clima y su suelo, donde se pueden desarrollar perfectamente todos sus tipos de uvas.

La mayoría de los vinos de Francia se llaman por nombres de lugares.

Las regiones que más se conocen son las de Bordeaux, Bourgogne, Rhone y Champagne, las cuales se dividen en sub-regiones más pequeñas.

Los mejores vinos provienen de cuatro distritos: Medoc/Aut.-Medoc, St-Emilion, Graves/Pesca-Leognan y Pomerol. En estos vinos podemos encontrar combinaciones de Merlot con Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

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