Ya que en estos momentos no son quizás las clásicas industrias del vino las que mejor están funcionando es que se buscan alternativas y se ha encontrado en Sudáfrica una respuesta a estos cambios. Según Mike Fisher, socio de la compañía Global Wine Partners, Sudáfrica es un excelente lugar para el cultivo de uvas y […]

Parece ser que los norteamericanos siguen prefiriendo el vino tinto en lugar del vino blanco. Esto sucede por tercer año consecutivo, donde se ha proyectado ahora que esto se debe por el aumento de un 3% del consumo de vino tinto en Estados Unidos en el año 2008.
De este modo se aumentaría a 121 cajas […]

Debido a que en estos momentos no son los mejores para andar gastando dinero porque sí, es mejor que comencemos a ahorrar pero no por eso tenemos que perder todos nuestros gustos ni dejar de darnos algunos pequeños lujos.
Es por ese motivo que nuestro vino a la hora de comer no tiene por qué faltar […]

Es una de las marcas de la Bodega Chandon, la cual se caracteriza por la producción de diversos tipos de Champagne, y que en muy poco tiempo se ha sabido ubicar muy bien en el mercado, convirtiéndose en el 20% de las ventas de la Bodega y siendo la segunda marca en ventas de la […]

Una variedad que es poco conocida por Occidente, es aprovechada por la bodega chilena Cousiño Macul, lanzando el vino Sauvignon Gris 2007, perteneciente al varietal #917. Esta variedad de Sauvignon fue traída por la familia Cousiño a mediados del Siglo XIX, importando desde la zona de Graves, dentro de Burdeos, en Francia.
Este vino se adaptó […]

Tim Atkin dedicaba una de sus últimas columnas en el diario británico “The Observer” a comentar las virtudes de los modernos vinos blancos que se elaboran actualmente en España. “Por fin, España se está convirtiendo en uno de los referentes mundiales para los blancos modernos”, afirma el reconocido crítico.
Bajo el titular “A whiter shade of […]

Con los nombres “Hill Vino Blanco” y “Hill Tempranillo”, los nuevos productos apuestan por segmentos muy específicos del mercado, tanto dentro como fuera de España. Además, la bodega defiende las numerosas ventajas de este tipo de envase.
“Hill Vino Blanco” se elabora a partir de uva Sauvignon Blanc, es de color amarillo pajizo con ribetes verdosos […]

Freixenet ha lanzado en Estados Unidos una línea de vinos llamada “Faldo Selection”, que está inspirada en los gustos del campeón internacional de golf, Nick Faldo.
Esta gama esta formada hasta el momento por dos monovarietales: “Faldo Sauvignon Blanc 2006” y “Faldo Shiraz 2004”. A lo largo de este año que falta completarse está previsto que […]

A diferencia de los vinos de mesa, los vinos varietales se distinguen por el tipo de uvas que los conforman. Éstos suelen conformarse entre una y tres tipos de uvas diferentes como máximo. Esto es así por el motivo de que se obtiene el máximo de pureza en cuanto al sabor.
 
Casi todos los vinos tienen […]

Con el queso provolone por tener una pasta semidura y por ende un sabor muy fuerte se necesita equlibrar con un vino con gran cantidad de taninos que llene a la boca, como lo puede ser un Cabernet Sauvignon o un Melbec.
El queso Fontina es un queso que contiene un alto grado de grasas, es […]