No solamente se aplica este nuevo recurso en animales, sino que ahora se trata de la clonación de cepas, como modo de mejorar las viñas. La Cátedra de la Viña y el Vino de la Universidad Politécnica de Valencia se han unido para investigar este proceso de clonación, con la colaboración del australiano Richard […]

Alfredo Suárez Canal, conselleiro de Medio Rural, ha decidido cuestionar “la eficacia” de crear una marca única para los vinos de Denominaciones de Origen Gallegas ya que el Ejecutivo pone en duda la marca única que abarque los vinos de las cinco denominaciones de origen gallegas.
En la reunión del grupo de trabajo “Derecho y Vino” […]

En 1957 se formó la Denominación de Origen Valencia. Han pasado ya cincuenta años en los que la mejora de calidad ha sido una constante en una zona en la que el cultivo de la vid representa la principal fuente de riqueza para una importante parte de su población y que se destaca por elaborar […]