Parece que eso de estar en el Libro Guinness de los Récords es algo que está muy de moda y que nadie quiere perderse ni quedar fuera de eso. Ahora es el turno del Ayuntamiento de Tequila, al oeste de México, que ha desafiado a su población y a los turistas que estén allí a […]

No alcanza con los refranes que acaban de leer, porque hay muchos más. Y, me parece interesante que todos podamos saber lo que se ha escrito y lo que ha pasado de generación en generación, del boca a boca, y que hoy son refranes muy utilizados por la personas, especialmente por los amantes del vino. […]

Los más jóvenes prefieren los vinos frutados y probar nuevas marcas
Como dicen algunos: “Dime con quién andas y te diré quien eres”. En este caso, la relación iría con respecto al vino que uno prefiere (algo así como “Dime qué vino bebes y te diré qué tipo de bebedor eres“). Y no está muy […]

Sinceramente, esta idea me pareció fantástica y muy original. Coincido mucho con el planteo de que no siempre que vamos afuera a comer estamos de humor para andar gastando precios astronómicos en una botella entera de vino cuando en realidad lo que queremos es beber dos copas. Un restaurante es Ohio, Estados Unidos, logró encontrar […]

Navegando un poco (para variar) me topé con esta lista breve y sencilla sobre como lograr ser un buen bebedor. Me pareció que los consejos que brinda son muy buenos y valen la pena tenerlos en cuenta, así que voy a compartirlos, porque a veces nos olvidamos de hay algunas pautas muy sencillas que nos […]

Los jóvenes no son generalmente un público que preocupe demasiado al mercado del vino. Pero hay una nueva generación de bebedores que viene creciendo a un nivel importantísimo y abren una nueva brecha al negocio de los vinos. Se trata de la llamada “generación del milenio“, que parece ser muy adepta a la bebida. Y […]

Francamente debo reconocer que la persona que niega estar en la época del ‘Boom’ de la Tecnología se encuentra en la Luna..
Todo esto porque hoy les voy a presentar a un querido Robot Sommelier que fue fabricado por NEC System Technologies junto al profesor Atsushi Hashimoto de la Mie University.
Este Robot puede averiguar qué tipo […]

En el Museo de Sydney, Australia, se realizaron por parte de la Oficina Comercial de ProChile, dos eventos para promocionar el turismo, los vinos y música del país chileno.
Uno de los eventos, “Private Premium Wine Tasting” tuvo un único objetivo, éste fue el de juntar a Sommelliers, representantes de restaurantes, catering y retailers independientes para […]

Almaviva es el nombre de la Viña y del Vino producido por el Joint Venture entre Baron Philippe de Rothschild y Viña Concha y Toro. A su vez, corresponde al personaje del Conde de Almaviva en las Bodas de Fígaro, (gran ópera de W. A. Mozart).
Fecunda la unión de dos culturas, europea y americana, recogiendo […]

En el día de hoy les seguiremos dando consejos y recomendaciones a la hora de beber un vino de calidad.
En primer lugar, debemos tener en cuenta que cada plato requiere un vino distinto, y a éste lo debemos elegir nosotros mismos. También se recomienda no alterar las botellas, esto es, seguir con los vinos que […]