No crean que estoy desvariando buscando usos extraños para el vino, de hecho se me adelantaron utilizando el vino de mala calidad como fuente de energía.
Nuevas investigaciones, realizadas por científicos de Estados Unidos e India, analizan las utilidades que podrían tener los remanentes de azúcar y vinagre de una fermentación desafortunada en la evolución del […]

La crisis ha hecho que todos agudicemos el ingenio para ahorrar, y nuestra pasión por el vino también ha sufrido las consecuencias, intentamos gastar menos, pero sin bajar la calidad.
Peñín ha aprovechado esta oportunidad para publicar la guía ‘Vinos Low Cost 2009‘, una selección de los cien mejores vinos de España de bajo coste, por […]

El vino ecológico Pedro Ximénez, de Bodegas Robles, comienza su proceso de elaboración tras la recogida de las uvas en su punto de madurez. Estas uvas son extendidas al sol en los “paseros” (esteras de esparto), cada día las uvas son volteadas, para asegurar un tostado homogéneo al sol de Andalucía.
El objetivo de este proceso […]

Ya que en estos momentos no son quizás las clásicas industrias del vino las que mejor están funcionando es que se buscan alternativas y se ha encontrado en Sudáfrica una respuesta a estos cambios. Según Mike Fisher, socio de la compañía Global Wine Partners, Sudáfrica es un excelente lugar para el cultivo de uvas y […]

Cuando viene una crisis todos buscan el mejor modo de afrontarla para perder lo menos posible. Es por eso que ahora se está buscando salvar el mundo de las ventas de alcohol en los pubs y para eso se está implementando un nuevo modo de servir la cerveza.
Se trata de que a veces uno no […]

Debido a que en estos momentos no son los mejores para andar gastando dinero porque sí, es mejor que comencemos a ahorrar pero no por eso tenemos que perder todos nuestros gustos ni dejar de darnos algunos pequeños lujos.
Es por ese motivo que nuestro vino a la hora de comer no tiene por qué faltar […]

Entiendo que los apasionados del vino quieren tener todos los vinos que aman y que deleitan cada vez que los beben, pero el hecho es que los precios de cada botella no están lo que se dice muy económicos, y a veces hay que pensar en el bolsillo antes de darse el gusto.
Pero no todo […]

Me acabo de enterar cuáles son las cinco botellas de bebidas alcohólicas más caras del mundo. Todas ellas tienen un denominador común, y no es la bebida, sino la botella. Cada una de las cinco está realizada con un tipo de cristal especial, que es el cristal de Baccarat, el cual comenzó a originarse y […]

Este champagne tiene un gran prestigio y fama mundial y eso lo ubica en un lugar muy privilegiado, al que pocas personas pueden acceder. Es el champagne Cristal, muy nombrado en las películas norteamericanas que muestran cenas románticas de clase alta en donde beben este champagne.
Cristal de Roederer es una bebida creada por el Zar […]

Un tipo de vino que no es para nada común, y por lo tanto es muy caro ya que se produce en pocos países y en pequeñas cantidades es el conocido como Vino Azul, pero recibe este nombre nada más, ya que no tiene ese color. Se trata de un vino que es una […]