Ha comenzado el día lunes una curiosa campaña que trata de los pecados y el vino. Se llama “PK2 del Reino, los pecados capitales con forma de vino en León,” y se trata de seducir a los turistas para que se acerquen a esa ciudad y degusten siete vinos distintos, siendo cada uno de ellos […]

Ahora no solamente se debe estar en tierra firme para poder realizar turismo del vino, sino que también se puede realizar desde el mar y el océano, porque hay cruceros que se especializan en vinos. Sí, suena un tanto extraño y al mismo tiempo muy original e interesante y a tener en cuenta si uno […]

Hay varios tipos de bebedores de vino. Ya sea por razones fisiológicas, como la forma de nuestras lenguas o nuestra nariz y sus capacidades de percepción, sexuales, o por razones de la propia experiencia, cada bebedor tiene una forma única de catar que lo hace sentir cosas diferentes. De un mismo vino seguramente haya tantos […]

Como hemos dicho, la cata es un tema apasionante y complejo que supone muchas cosas que van más allá de la apreciación lisa y llana de nuestros sentidos. La cata supone ciertas fases y orden establecidos: primero una fase visual, luego una olfativa, y luego una gustativa. Ya hemos hablado de esto anteriormente, pero ahora […]

Nuestra intención es ser cada vez mejores bebedores, ¿no? A veces esto significa volver a las raices para refrescar algunos términos, y a veces significa aprender otros que ignorábamos. Lo que vamos a hacer hoy es proporcionar algunos consejos a tener en cuenta para la cata de vinos.
Pero si de ir a la raíz […]

Los vinos espumantes tienen una forma particular de ser distinguidos, distinta a la manera tradicional de catar vinos. A continuación te dejamos algunos consejos a considerar al momento de beber un vino espumoso.
Para distinguirlos es necesario antes que nada un análisis visual: es fundamental observar el tamaño y disposición de las burbujas, ya que […]

“Doctor: tase mi nariz, por favor”, seguramente dice Ilja Gort en la foto

Sabía que uno podía asegurar cualquier cosa, incluso los vinos que tenemos guardados en nuestra bodega. Pero jamás se me había ocurrido algo como asegurar mi nariz (más específicamente el olfato y la nariz). Pero es así, y es el caso del viticultor […]

Ya que en estos días fue el lanzamiento oficial de la red, en este caso me gustaría recibirlos a todos ustedes con un artículo que me parece de alta importancia para que los actuales y futuros amantes del vino tengamos en cuenta.
Se trata de darles algunas recomendaciones o consejos para que puedan asistir a una […]