Me sorprendí mucho al oír hablar de su existencia. La verdad es que las cavas urbanas son una innovación poco conocida en España y muchos países de América Latina, pero son bastante más populares en Francia y los países anglosajones, sobre todo en las grandes ciudades.
¿Qué son las cavas urbanas? Como su nombre lo indica, […]

El Sovietskoye Shampanskoye era el champagne de la rusia comunista
Ya que hemos hablado de Champagne, tenemos que destacar que hoy Rusia se ha unido al exclusivo club de países que beben más de un millón de botellas de Champagne al año.
Digamos que no es de extrañar que un país tan inmenso consuma un millón de […]

Hace un tiempo jorge nos preguntó cuál era la diferencia entre el vino espumante y la champaña. Y esta es una duda que no debemos dejar de aclarar, porque puede pensarse que son cosas distintas, cuando en realidad hacen referencia a una misma cosa. Es lo mismo decir “espumante”, “champagne”, “champaña”, o “champán”.
¿Como puede […]