Siempre la mezcla de cosas genera nuevos y curiosos productos, como es el caso del champagne mezclado con la vodka. El resultado es una bebida con sabor a vodka pero con burbujas, llamada como Vodka CO2, y de la cual ya se han creado más de una botella basada en esta mezcla. Pero hay una […]

Es una de las marcas de la Bodega Chandon, la cual se caracteriza por la producción de diversos tipos de Champagne, y que en muy poco tiempo se ha sabido ubicar muy bien en el mercado, convirtiéndose en el 20% de las ventas de la Bodega y siendo la segunda marca en ventas de la […]

Cuando acompañamos las comidas con vino debemos considerar ciertas reglas. No porque sean obligatorias, sino porque la tradición ha descubierto que es la mejor forma de disfrutar del vino como complemento del plato que nos serviremos.
Las buenas comidas suelen acompañarse de buenos vinos (se repite hasta el cansancio que las carnes blancas -pollo, pescados, crustáceos- […]

Los vinos espumantes tienen una forma particular de ser distinguidos, distinta a la manera tradicional de catar vinos. A continuación te dejamos algunos consejos a considerar al momento de beber un vino espumoso.
Para distinguirlos es necesario antes que nada un análisis visual: es fundamental observar el tamaño y disposición de las burbujas, ya que […]

Esto de los records me gusta mucho. Ya hemos visto la cerveza más cara del mundo y hoy le toca el turno al Champagne. Hoy jueves se lanza el champagne más caro del mundo, cuyas cajas de 12 botellas tendrán un costo de 50.000 euros, lo que significa 4.166 euros cada botella de 75 […]

Una sola hectárea en este pueblito puede costar 5000 euros
Sin dudas, el champagne debe ser la bebida alcohólica más polémica. Y no por sus efectos, o por lo que contiene, sino por el valor que ha adquirido el mero nombre a utilizar para su producción. Esta es sin dudas la región más importante de […]

Que el cambio climático afecta a la producción ya no es novedad. Y que las emisiones de CO2 influyen a agravar este problema tampoco. Y es muy bueno ver que algunos ya están haciendo algo al respecto. La famosísima localidad de Champagne en Francia se ha consagrado por ser la primera región en anunciar […]

El Sovietskoye Shampanskoye era el champagne de la rusia comunista
Ya que hemos hablado de Champagne, tenemos que destacar que hoy Rusia se ha unido al exclusivo club de países que beben más de un millón de botellas de Champagne al año.
Digamos que no es de extrañar que un país tan inmenso consuma un millón de […]

Hace un tiempo jorge nos preguntó cuál era la diferencia entre el vino espumante y la champaña. Y esta es una duda que no debemos dejar de aclarar, porque puede pensarse que son cosas distintas, cuando en realidad hacen referencia a una misma cosa. Es lo mismo decir “espumante”, “champagne”, “champaña”, o “champán”.
¿Como puede […]

En las últimas décadas cada vez más se ha comprobado que el Champagne es uno de los mayores acompañamientos para el Sushi.
Siempre se cuestionó sobre si la levadura en el champán va al tono con la levadura de la salsa de soja. Pero son solamente algunos los que están en desacuerdo, y se preguntan como […]