Siempre se debe innovar y buscar modos de mejorar y de satisfacer al cliente, y pensando en esto es que se ha introducido el sistema de consumo de vino por copa en España. Se trata de Presorvac Profesional, un equipo de alta precisión que permite conservar de modo profesional los vinos a un precio razonable […]

La eterna rivalidad: vino contra cerveza. Sobre este tema habría que escribir libros enteros, enciclopedias que ocuparían más de una biblioteca. Es que la historia de la humanidad está muy ligada con ambas bebidas, y su rivalidad por ser el lider de consumo mundial ha sido característico.
Una realidad es que el lider del mercado siempre […]

¿Recuerdan que hace un tiempo hablamos de que se comprobó científicamente que la música nos hacía disfrutar mejor del sabor del vino? (Si no lo recuerdan pueden hacer click aquí y verlo). Pues en ese artículo comentábamos que uno de los responsables de la investigación era un enólogo chileno llamado Aurelio Montes quien incorpora […]

A pesar del gran problema económico que se está viviendo a nivel mundial, el mercado del vino se mantendrá fuerte. Al menos esto dice una nueva investigación de la organización Wine and Spirit Association (WSTA).
El seguimiento de 1000 consumidores regulares de vino en Inglaterra demostró que los consumidores frente a una crisis económica preferían […]

Confía en el sommelier siempre que haya uno disponible
Elegir un vino en el restaurante debe ser de las tareas más engorrosas y estresantes al momento de salir a comer. Ya sea que vayas solo, con tu pareja o en una cena de negocios, al momento de elegir cuál es el vino más adecuado se […]

Alrededor del vino se han construido muchos mitos. Todos crecemos con ciertos preconceptos sobre los vinos y algunas características que pensamos que son así sin cuestionárnoslo demasiado, cuando en realidad quizás no sean ciertas. De derrumbar estas malas ideas se trata este post, porque una cosa es lo que creemos que es verdad y […]

Que la economía del gigante asiático viene creciendo a ritmos vertiginosos (y sorprendentementes) ya no es novedad. Que los chinos consumen cada vez más vino tampoco. Pero que se afirme que en 50 años China se convertirá en el líder del mercado mundial del vino es un dato que verdaderamente llama la atención. Sobre todo […]

Ya hemos hablado de que el vino y la música deben ser el mejor maridaje que existe, ya que se complementan muy pero muy bien. Y este estudio lo demuestra, ya que se ha confirmado que escuchar música afecta la forma en que nos sabe el vino. La investigación, además de demostrar que la […]

Cuando leí esta noticia me di cuenta que era muy cierto: hay una tendencia a la tapa rosca. Lo tuve frente a mis narices todo el tiempo y no me había dado cuenta. Últimamente veo que cada vez más vinos vienen con un corcho sintético con tapa a rosca. ¿Estamos yendo hacia el fin […]

Ante esta novedad me pregunto ¿Algún día veremos junto a las máquinas expendedoras de gaseosas y dulces una máquina expendedora de vinos? Pues en el estado de Pennsylvania esto ocurrirá pronto. Y es un elemento más en nuestra lista de curiosidades del vino.
En Pennsylvania, Estados Unidos, se introducirá una innovación que seguro cambiará la concepción […]