El tema del tapado de los vinos con corcho y las nuevas alternativas que han salido al mercado es un tema muy polémico. Por un lado están los defensores acérrimos del corcho natural, y por otro los seguidores de los corchos sintéticos y tapas a roscas entre otros.
Se han dicho muchas cosas sobre el uso […]

Son varios los mitos del vino que vimos hasta el momento, hoy les propongo ver los últimos dos de la lista de toptenz.net.
Uno de los últimos mitos es el que dice que todos los vinos mejoran con la edad, estimados, esto no es así. En la actualidad solo una pequeña cantidad de vinos tienen la […]

Anteriormente vimos la evolución de los tapones de vino, y algunas de las causas de la aparición de nuevas alternativas para tapar a los vinos jóvenes, pero, seamos realistas, los vinos de gran categoría, que terminan de evolucionar en la botella necesitan que el tapón permita pasar el aire.
El TCA, también conocido como: 2, 4, […]

En la actualidad son muchas las variedades de tapones de vinos que se encuentran en el mercado. La mayoría están fabricados de nuevos materiales que lentamente han sustituido al tradicional corcho. Algunos son de corcho sintético, tapa de rosca o tapón de vidrio, materiales que algunos amantes del vino consideran un verdadero sacrilegio.
Las razones de […]

Hay cosas que realmente no tienen mucho sentido y que creo que no son útiles, pero de eso se tratan muchas cosas en este mundo ¿o no? Una de esas cosas es la que ha hecho un científico alemán, quien ha logrado capturar la velocidad que toma el corcho de Champagne en salir de la […]

Una nueva tecnología de la NASA descubrió algo que puede revolucionar la forma en que degustamos nuestros vinos: descubrieron cómo quitar los malos olores y sabores que dejan los corchos en el vino a través de un proceso de limpieza que remueve los contaminantes del aire y puede también eliminar el TCA (uno de los […]

Luego de un año de estudios sin parar acerca de la forma más positiva para el medio ambiente, estudiando corchos, plásticos y aluminios, se demostró que claramente es el corcho el medio que más colabora con la naturaleza.
PricewaterhouseCoopers fue la empresa encargada de llevar este estudio adelante el cual fue encargado por Amorim, que […]

Se está por lanzar al aire un documental realizado por la cadena televisiva BBC el cual se centra en la utilización de los corchos como medio natural para cerrar las botellas de vino. El hecho es que según dicen algunos productores de materiales sintéticos, este documental esquiva los problemas reales a la hora de tratar […]

Muchas veces estamos frente a un dilema porque no sabemos si abrir una botella de vino aunque queremos porque tenemos miedo de no terminarla y no queremos desperdiciar esta rica bebida. Es por ese motivo que debemos aprender algunas formas de preservarlo para que aguante unos días abiertos sin perder su aroma y su sabor […]

Se siguen inventado cada vez más cosas sobre el vino, que no son justamente ni nuevos tipos de vinos ni nuevas cavas y bodegas, sino otras cosas. En este caso se trata de un disco compacto que está enteramente dedicado al mundo del vino. Es un proyecto que ha realizado el señor Tony King y […]