Una de las tareas más difíciles para los amantes del vino ‘novatos’ es logar un maridaje perfecto entre vinos y comidas, la verdad es que no es tan difícil como uno podría imaginarse.
Algunos vinos, en la contra etiqueta, indican con que comidas van mejor, y por lo tanto nos simplifican muchísimo la tarea de […]

La pizza es una de mis comidas ‘poco saludables’ preferida y usualmente suelo disfrutarla los viernes o sábados a la noche en compañía de una cerveza, pero la verdad es que hay veces en las que comer levadura y beber levadura puede ser un poco repetitivo y perjudicial para mi salud.
Si quieren innovar a la […]

No hay nada más lindo que juntarse con amigos a disfrutar de una pizza, pero si no queremos caer en la clásica combinación de pizza y cerveza deberás saber con qué vino combinar esa pizza que tanto te gusta, y que más de una vez te sacó de un apuro a la hora de la […]

Hace unos días vimos un poco de las historia del champagne, o vino espumante, y sus variedades, hoy les propongo descorchar una botella, aunque no haya festejo alguno, para disfrutarla con una rica comida y buena compañía.
No está de más recordar que los espumosos se sirven fríos, pero no helados: 5-7º C. No es conveniente […]

Maridar un vino con la comida puede ser complicado, pero,  ¿se imaginan intentar maridar un cocktail con una comida?, bueno, es un poco más complicado.
Si son fanáticos de los tragos les propongo ver algunos consejos para poder maridar sus tragos favoritos con facilidad.

Junto con el calorcito vienen las ganas de cuidarse para verse bien, las comidas livianas e inevitablemente las ensaladas. Hace unos días vimos algunos vinos para acompañar ensaladas, hoy les propongo ver algunos más.
Son vinos argentinos, frescos y livianos, ideales para acompañar ensaladas sin que los sabores de una cosa primen sobre los de la […]

No importa la época del año, si hace frío o calor, seguro que habrá alguien que esté comiendo su ensaladita ya sea porque le gusta mucho o en su defecto porque quiere cuidarse.
Si tú eres una de esas personas que no puede separarse de su ensalada y quieres disfrutarla junto con un buen vino te […]

Se dice que el sushi es una de las comidas más difíciles con la cual maridar un vino, pero no es  imposible.
La combinación de los de sabores simples: pescado crudo, arroz y algas, frutas y verduras junto con los aromas nítidos del atún, el contraste nasal e intenso del wasabi, o la pizca agria y […]

Mi amor por el chocolate es tan evidente como el amor que le tengo a las bebidas alcohólicas, es algo que no puedo evitar, y cuando ambas cosas se juntan me lleno de felicidad.
En esta oportunidad les voy a presentar los bombones de la marca Valor que fueron creados en colaboración con Enrique Mendoza.

Hay combinaciones o ‘maridajes’ que llegaron para quedarse, el vodka con el chocolate es una de ellas, y si bien nunca he probado este vodka en cuestión si eh probado esta combinación y la verdad es que es muy buena.
Este vodka de origen español llamado Pancracio es obra de Pedro Álvarez, amante del chocolate que […]