Se dice que el sushi es una de las comidas más difíciles con la cual maridar un vino, pero no es  imposible.
La combinación de los de sabores simples: pescado crudo, arroz y algas, frutas y verduras junto con los aromas nítidos del atún, el contraste nasal e intenso del wasabi, o la pizca agria y […]

Mi amor por el chocolate es tan evidente como el amor que le tengo a las bebidas alcohólicas, es algo que no puedo evitar, y cuando ambas cosas se juntan me lleno de felicidad.
En esta oportunidad les voy a presentar los bombones de la marca Valor que fueron creados en colaboración con Enrique Mendoza.

Hay combinaciones o ‘maridajes’ que llegaron para quedarse, el vodka con el chocolate es una de ellas, y si bien nunca he probado este vodka en cuestión si eh probado esta combinación y la verdad es que es muy buena.
Este vodka de origen español llamado Pancracio es obra de Pedro Álvarez, amante del chocolate que […]

Creo que a todo el mundo les gustan las picadas, con sus frutos secos, quesos, fiambres, embutidos, aceitunas, papas fritas y otras tantas cosas que son ideales para consumir tomando una cerveza y tan difíciles de maridar con un vino.
De la mano de Planeta JOY les propongo ver algunos vinos argentinos ideales para compartir con […]

Para los amantes del vino hablar de maridaje con las comidas es algo muy común, pero escuchar hablar del maridaje con cerveza no es tan usual (aunque es una tendencia cada vez mayor). No es que sea imposible, todo lo contrario, se pueden conseguir maridajes perfectos entre la gastronomía y la cerveza, y por eso […]

Para algunas personas el hecho de pensar en el maridaje del vino con el chocolate es algo inconcebible, pero para los amantes del vino y del chocolate es todo un desafío que hay que superar.
Yo soy una de esas personas que quiere encontrar un chocolate para cada vino y un vino para cada chocolate, al […]

Marqués de Peñamonte Reserva 2003 es el nuevo vino de Bodegas Torreduero, la cual pertenece a la D.O. Toro.Elaborado con uvas de la variedad “Tinta de Toro” de viñedos viejos, plantados con bajas densidades de cepas, poca producción y gran rusticidad.
Es un vino que sigue el sigue el sistema clásico de producción, con uvas despalilladas […]

La Navidad es una buena oportunidad para consentir a nuestros familiares, amigos e incluso a nosotros mismos con algún que otro regalo.
Regalar a los amantes del vino no siempre es tarea fácil, escoger un buen vino puede ser difícil y realizar un maridaje perfecto una verdadera odisea, es por eso que este pack me resulta […]

Vino y chocolate, la combinación perfecta para regalar a los más golosos de la familia. Esto es lo que nos ofrece este estuche tan original de la Bodega Rosalía de Castro y Petit Plaisir.
El estuche de Paco & Lola y Petit Plaisir es una combinación de chocolates belga y un vino Albariño.

Sabemos que hay vinos que sientan mejor con determinadas comidas pero hasta el momento no había una explicación científica para ello, ahora si, ¡los japoneses la encontraron!
Científicos japoneses han conseguido la primera explicación científica para las ‘reglas del maridaje’ entre vino y comida.