Tomamos vino y en el momento sentimos un gran placer de beber esa deliciosa bebida y de sentir su aroma y absorber todo su gusto y sabor tan particular. El problema es al otro día, cuando nos despertamos con un gran y molesto dolor de cabeza.
Es muy común que las personas que beben vino tinto […]

Parece que cada vez se hace más realidad el hecho de que las máquinas van a dominar al mundo y nos van a superar ampliamente a los seres humanos. En este caso se trata de que las lenguas humanas ya no son necesarias para catar vinos, ya que existe una máquina que lo hace por […]

No solamente se aplica este nuevo recurso en animales, sino que ahora se trata de la clonación de cepas, como modo de mejorar las viñas. La Cátedra de la Viña y el Vino de la Universidad Politécnica de Valencia se han unido para investigar este proceso de clonación, con la colaboración del australiano Richard […]

Estamos en la calle planeando una cena con amigos o con nuestra pareja, y queremos llevar un vino que sea adecuado para esa ocasión. Ahí nos preguntamos: ¿qué vino es mejor comprar? No se preocupen, porque como no somos los únicos a los que nos sucede esto, se ha creado un software que permite dar […]

Cada vez la tecnología nos deleita con nuevos elementos y con ayudas prácticas para poder realizar tareas más rápidamente y de manera más sencilla. En este caso, para los aficionados al vino, y especialmente para las personas que disfrutan de una copa de esta bebida si está a la temperatura que desean y que les […]

Para aquellos celosos de sus bebidas, este invento es genial. Una excelente idea para mantener tus botellas fuera del alcance de cualquier extraño: The Liquor Lock. Este invento se trata de una combinación entre candado y tapón de botella que busca proteger tus más preciadas bebidas.
Para los amantes de las bebidas espirituosas y la tecnología, […]

Cada vez más se están aplicando las Nuevas Tecnologías al sector vitivinícola según un Informe de Conclusiones del 1er Taller Nacional de Tecnologías aplicadas al Sector del Vino.
En este Taller, que participaron 179 empresas relacionadas con el tema, se ha revelado que en varias ocasiones las empresas no logran aprovechar al máximo éstas tecnologías y […]

Hasta hace muy poco tiempo la calidad de los vinos se podía demostrar a través de los científicos y expertos que estudian en la materia, ya sea por la vista o por el olfato conjuntamente con procedimientos y alguna herramienta como lo es el aerómetro, que lo que hace éste es medir la densidad del […]