Muchas veces estamos frente a un dilema porque no sabemos si abrir una botella de vino aunque queremos porque tenemos miedo de no terminarla y no queremos desperdiciar esta rica bebida. Es por ese motivo que debemos aprender algunas formas de preservarlo para que aguante unos días abiertos sin perder su aroma y su sabor […]

En estos momentos de incertidumbre financiera, en que todos los días cambian los valores pero nada se soluciona, es que todas las industrias se ven afectadas. Es así que las ventas de Champagne han disminuido considerablemente.
El hecho es que desde hace aproximadamente seis meses que la gente no tiene muchos motivos para celebrar y las […]

Siguen  los problemas en Francia en cuanto a la industria del vino, porque cada día están apareciendo nuevas ideas que lamentablemente afectan al mundo del vino. Ahora se trata de una nueva idea que si es aceptada por el Gobierno Francés prohibiría las pruebas de vino gratuitas.
Se trata de una nueva enmienda que el Ministro […]

Esta noticia no es buena en absoluto, y nos indica que siempre detrás de todo lo bello y sabroso de la vida puede haber un lado potencialmente peligroso que desconocemos.
Se trata de un nuevo estudio realizado en más de 15 países acerca de cómo los vinos pueden afectar la salud. De este estudio se dedujo […]

La verdad es que queda claro que ni entre ellos están de acuerdo en las medidas que toman. Igualmente esto que ha sucedido ahora es una buena noticia, y se trata de que el Ministro de Salud de Francia ha decidido que se debe cambiar la ley Evin y dejar que se publiciten bebidas alcohólicas […]

La verdad que esto no es algo muy alegre y es una lástima que suceda porque al final todos somos engañados y no es justo cuando uno compra un producto pensando que es una cosa y termina siendo otra.
Me refiero a los vinos que se producen en China, los cuales no explicitan nada en sus […]

En Francia se siguen sintiendo las consecuencias de este año malo para la cosecha debido a los impactos del clima y los cambios del clima que llevaron, entre otras causas, a que en el mes de abril se produjera una helada que afectó gravemente a los productores de vinos.
El hecho es que entre las nuevas […]

Uno a veces se pregunta por qué ciertos vinos nos dan resaca al día siguiente y otros no. A veces no bebemos una gran cantidad de vino un día y sin embargo se nos crea más resaca que otras veces que bebemos más. Pues bien, todo tiene una explicación en esta vida y en este […]

En Japón están muy preocupados porque está en riesgo la producción de una de sus bebidas más típicas y tradicionales: el sake. Esto se debe al descubrimiento de una contaminación del arroz que es el ingrediente principal de esta bebida nipona.
En la pasada semana 1 millón de botellas de sake y su destilado basado también […]

Este año la producción francesa de vinos decaerá en relación al año 2007, debido a los problemas climáticos y a unos programas que van y vienen de sacar de raíz ciertos viñedos y colocarlos en otras zonas. La Oficina Nacional de Frutas, vegetales, Vinos y Horticultura ha previsto que el descenso de la producción llegará […]