Aquellos que no disfrutan de tomar yogurt, lo hacen sólo porque es necesario consumir lácteos para estar saludables, pero por otro lado aman los vinos, estarán felices de saber que hay una empresa que fabrica yogures con sabor a vino.
El empleo del vino en la producción chocolates y cosméticos no es noticia, pero lácteos, esto […]

¡Chicas, otro motivo para beber vino! Según un nuevo estudio el consumo moderado de vino tinto puede aumentar el deseo sexual femenino.
Llevado a cabo por la Universidad de Florencia, Italia, el estudio se basó en testimonios de 800  italianas de entre 18 y 50 años en la región de Chianti, en la Toscana.

Las propiedades benéficas del resveratrol ya son conocidas por todos los amates del vino. Son varias las empresas y bodegas que  investigan la forma de potenciar sus propiedades, al parecer, un grupo de bodegas de La Rioja lo logró.
Son 9 las bodegas riojanas que gracias al proyecto I+D+i lograron aumentar hasta en un 79% el […]

Los beneficios de consumir vino, moderadamente son casi infititos, un nuevo estudio demuestra que tomar un vaso de vino al día ayuda a los pacientes con cancer de seno a superar los efectos de la radioterapia.
El estudio indica que los polifenoles que se encuentran en el vino, pueden ayudar a proteger tejidos sanos de los […]

¿Quién no quiere vivir muchos años en el mejor estado posible?, ¡yo si!. Consumir determinadas bebidas alcohólicas, de forma moderada, puede ayudar a conservar nuestros órganos en buen estado.
El vino es una de las bebidas más estudiadas por sus propiedades, es que sus componentes, principalemente el resveratrol, influye sobre los genes de la longevidad. Tal […]

Han descubierto una nueva propiedad beneficiosa del alcohol, la investigación que respalda este descubrimiento fue llevada a cabo por la Universidad de East Anglia y demuestra que el consumo de bebidas alcohólicas reduce el riesgo de desarrollar cálculos biliales.
Según el equipo de investigadores, liderado por del Dr. Paul Banim, que estudió el historial clínico de […]

Y siguen apareciendo estudios basados en las propiedades benéficas del vino en la salud humana, en este caso descubrieron que la ingesta de resveratrol disminuye la ESNA y, además, también es capaz de mantener el equilibrio entre las sustancias antioxidantes y prooxidantes, esto permite que el hígado se conserve mejor.
Los resultados de este estudio indican […]

Son tantas las cosas que se pueden elaborar al partir del vino, desde comidas hasta cosméticos pasando por muchísimas áreas diferentes, al parecer en el año 2010 vamos a poder acompañar la comida con un pan que tenga los beneficios del vino sin el inconveniente del alcohol.
Este año un grupo bodeguero vallisoletano, implantado en cuatro […]

El vino es salud, lo han dicho muchas veces tanto los enólogos y los bodegueros, y nosotros en El Gran Catador no tenemos ninguna duda. Son muchos los estudios que indican que sus propiedades son muy buenas para la salud, ahora un nuevo estudio ratifica los efectos beneficiosos que puede tener el vino sobre el […]

El vino tiene muchos usos y propiedades, una novedosa línea de cosméticos busca aprovechar todas las propiedades saludables -antioxidantes y antienvejecimiento, entre otras- de la noble bebida y verterlas en cremas.
Las materias primas usadas por Vinotage, desde los aceites prensados al frío hasta los extractos de uva y los concentrados de vino son importados principalmente […]