Continuemos viendo los nuevos productos que ya pueden salir a comprar al mercado. Uno es el Preservo Wine Preserver, el cual es ideal para esas veces en que abres un vino y no lo acabas, porque preocupa que se pierda su sabor original. Con el Preservo, se puede conservar el sabor casi original del […]

Debido a que no todos sabemos tanta información sobre el mundo de los vinos, que es un mundo muy amplio y variado, siempre hay gente que está al rescate. Luego de su exitoso libro titulado Wine for dummies (Vino para tontos), ahora esta mujer, Mary Ewing Mulligan, que es la primer mujer Master en vinos, […]

No es algo que se me hubiera ocurrido trabajar en conjunto, pero parece que entre los vinos y la música hay una estrecha relación, en cuanto y tanto se parecen en muchos aspectos. Esto permite que la riqueza aromática de un vino se pueda comparar con la riqueza rítmica de una orquesta.
Empecemos por ver […]

El rapero norteamericano Lil Wayne, no se conforma solamente con ser uno de los músicos que más discos vende en los Estados Unidos, y con los millones de dólares que gana por todas sus ventas. Por eso, ahora se ha dedicado a lanzar su propia línea de champagne, la cual se llamará Halo.
Este nombre es […]

Ya estamos acostumbrados y ni lo cuestionamos, y solemos tomar el vino tinto a temperatura ambiente, y el vino blanco a una temperatura bien fría. Pero en el caso del vino tinto muchas veces está medio caliente, y no nos resulta tan agradable. Pregunta: ¿esto no se puede cambiar? ¿qué pasa si tomamos vino tinto […]

¿Recuerdan que hace un tiempo hablamos de que se comprobó científicamente que la música nos hacía disfrutar mejor del sabor del vino? (Si no lo recuerdan pueden hacer click aquí y verlo). Pues en ese artículo comentábamos que uno de los responsables de la investigación era un enólogo chileno llamado Aurelio Montes quien incorpora […]

Al leer esta noticia quedé un tanto perplejo. Una de las características más importantes del vino, lo que lo hace una bebida espirituosa, está siendo cuestionada. Al parecer, cuanto menos alcohol tenga el vino, mejor calidad y sabor tendrá. No estamos hablando de vino sin alcohol, claro está, pero sí de reducirlo a su mínima […]

Ya hemos hablado de que el vino y la música deben ser el mejor maridaje que existe, ya que se complementan muy pero muy bien. Y este estudio lo demuestra, ya que se ha confirmado que escuchar música afecta la forma en que nos sabe el vino. La investigación, además de demostrar que la […]

Es horrible cuando la realidad nos demuestra lo superficiales que somos los seres humanos. Desgraciadamente un estudio nuevamente comprobó que el precio del vino es mucho más importante que su gusto cuando se trata del placer que nos produce. Ya hemos hablado de esto en otra ocasión, demostrando que un vino nos resultaba mejor si […]

Como muchas sustancias, el vino tiene un nivel de pH. El pH en el vino determina su acidez. El nivel de pH va aumentando a lo largo del ciclo de maduración de la uva, y a medida que aumenta este nivel, la acidez disminuye. Este nivel sirve para saber cuál es el momento justo para […]