Parece que es cierto eso de que las construcciones antiguas son mucho mejores que las modernas, y es por ese motivo que se está buscando volver a ellas para poder crear mejores productos.
Ahora se trata de un trabajo que se esta realizando en la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) donde se ha creado un modelo […]

Este tipo de vinos no es muy común y por eso es que cuando se tiene la oportunidad de beber uno de ellos no se la debe desaprovechar. Me refiero a los vinos de hielo, como se les dice, que están realizados con uvas plantadas a temperaturas muy bajas que permiten resaltar más el sabor […]

Muchas veces nos vamos de paseo y queremos llevar con nosotros alguna botella de champagne o de vino blanco, ambas bebidas que necesitan estar bien frías para poder beberlas y degustaras realmente. El hecho es que no vamos a andar cargando con un gran equipaje como sería un pequeña heladera, un frigobar o algo por […]

Esta es una gran y práctica solución para todos aquellos fanáticos del vino que no tienen el espacio suficiente en su hogar como para instalar una bodega. Se trata de una empresa que va a tu casa y te cava un agujero en el piso del largo suficiente como para que luego allí se instale […]

El cambio climático en el mundo cada vez genera más desastres desde los huracanes, los tornados y más problemas que han devastado sociedades y se han llevado vidas. Ese tema está presente en todos los ámbitos de la vida diaria, aunque mucha gente no lo quiera pensar y no se acuerde de cerrar la canilla […]

Esto no es algo que se acostumbre en muchos países, pero es interesante de saber y quizás ponerlo en práctica en el caso en que nos parezca interesante. Se trata de los vinos como postre, es decir, luego de terminar una comida, no se ingiere una fruta o un dulce, sino una copa de […]

Cada vez la tecnología nos deleita con nuevos elementos y con ayudas prácticas para poder realizar tareas más rápidamente y de manera más sencilla. En este caso, para los aficionados al vino, y especialmente para las personas que disfrutan de una copa de esta bebida si está a la temperatura que desean y que les […]

Ya estamos acostumbrados y ni lo cuestionamos, y solemos tomar el vino tinto a temperatura ambiente, y el vino blanco a una temperatura bien fría. Pero en el caso del vino tinto muchas veces está medio caliente, y no nos resulta tan agradable. Pregunta: ¿esto no se puede cambiar? ¿qué pasa si tomamos vino tinto […]

Enfriando el vino podemos reducir su sensación de acidez
Aunque no lo parezca a simple vista, la acidez de un vino está muy ligada a su temperatura. Estos dos factores no están aislados, sino que están íntimamente relacionados. Ya hemos hablado de la acidez en el vino y su relación con la uva y nuestra […]

Para aquellos quisquillosos del vino que quieren beberlo en las mejores condiciones, este invento resulta muy útil. Se trata de un termómetro que indica la temperatura del vino en el momento que lo vamos a consumir de la copa. ¿Es necesario saber cuál es la temperatura exacta de servicio? No. Pero al menos será […]