Además de los vinos “clásicos” (tintos, blancos, rosados y claretes), están los denominados “vinos especiales“. Estos vinos especiales son aquellos que se caracterizan no por la uva misma que se utliliza en su elaboración, sino también por la técnica empleada. Se obtienen de uvas frescas, de mostos, o de vinos ya elaborados sometidos a ciertos […]

El Vermouth, Vermout o Vermú es un licor compuesto por un vino blanco macerado y aromatizado con hierbas, entre las cuales se encuentra el ajenjo (planta herbácea medicinal de la familia de las asteráceas).
De la época de Hipócrates, creador del vinun absinthitum usado con fines medicinales, el Vermouth es una bebida única. Aunque el proceso […]

El vermouth es una bebida alcohólica que acompaña en todo aperitivo. Está compuesto por un vino blanco macerado y aromatizado con hierbas; y se dice que su origen viene desde Hipócrates. Hipócrates fue el que creó el vinum absinthitum, que según se dice fue con fines medicinales.
Esta bebida es única, por el motivo de que […]