El Vino italiano ‘Tocai‘ tendrá que cambiar de nombre debido a la entrada de Hungría en la UE y de su denominación ‘Tokay’ o ‘Tokaj’.
Elaborado en Friuli-Venezia Giulia, el Vino italiano puede ser confundido con el vino que se produce en la región de Tokaj-Hegyalja en Hungría por tener el nombre de Tocai.
Por esto, el […]

El Centro Studi Assaggiatori, fundado en 1990, ha diseñado un Test que puede llegar asociar “rasgos de personalidad objetivos a características sensoriales del vino”. Esto se podrá asignar dependiendo el carácter de cada persona y luego se mostrará el tipo de vino que más le podrá satisfacer.
A mi parecer es un Test bastante ridículo y […]

Un nuevo soporte digital de comunicación e información para todos aquellos amantes del vino, quienes me imagino desde hace mucho deben de estar esperando este momento, donde las novedades y noticias de todo el mundo (relacionado con el vino, por supuesto) pueda apreciarse de forma audiovisual.
Este canal de televisión, tiene al vino como protagonista principal. […]

El Manga Japonés ha comenzado ha interesarse en el Vino (especialmente Bordeaux) a través de toda Asia.
Los Comics combinan elementos místicos, misterio y heroísmo. Y “Kami no Shizuku” (traducido como las gotas del dios) es una saga Quasi-Arthurian que trata de un héroe que debe localizar 12 vinos, y es aquí donde se compara […]

Según el Diario de Jerez, se llevará a cabo en los próximos 4 años un plan estratégico de promoción de este vino en los países de Estados Unidos, Canadá y Japón.
El Plan se debe a que los mercados en esos sectores se encuentran en pleno auge. Además se piensa que este cambio de estrategia por […]

La industria de este país andino se está expandiendo intensamente por las regiones del sur, donde los enólogos dicen que existe un gran potencial en esa zona gracias al clima que es frío.
A comienzos de este año, el viñedo comenzó en el archipiélago Chiloe, ubicado a más de 1.100 km al sur de Santiago.
En un […]

Un vinicultor australiano ha registrado un método que remueve el dióxido de azufre del vino inmediatamente antes de su consumo.
James Pennington, de Rivendell Wines al oeste de Australia, presentó su PEWA (Preservative Elimination In Wine At Consumption) su sistema de conservante para la eliminación en el vino antes de la consumición.
Este sistema consiste en un […]

Almaviva es el nombre de la Viña y del Vino producido por el Joint Venture entre Baron Philippe de Rothschild y Viña Concha y Toro. A su vez, corresponde al personaje del Conde de Almaviva en las Bodas de Fígaro, (gran ópera de W. A. Mozart).
Fecunda la unión de dos culturas, europea y americana, recogiendo […]

Fueron ochos los vinos de la Denominación de Origen Ribeira Sacra que ganaron premios por su excelente calidad en el “XV Concorso Internazionale Vini di Montagna”, que se llevó a cabo en la localidad italiana de Saint Vicent Aosta el ya pasado próximo 7 de julio.
La entrega de los premios de dicho concurso se celebró […]

En el año 1999 se creó la D.O. Cataluña para ofrecer una garantía de calidad distintiva y eficaz. En la actualidad, el objetivo de esta D.O., que comprende una superficie de 16.000 hectáreas de viñedo, es mejorar la calidad de sus vinos y viñedos, fomentando la investigación y la aplicación de las últimas tecnologías, como […]