Ahora que estamos en otoño es un buen momento para beber vinos. El problema es que los vinos ligeros como los blancos y rosados que degustamos durante el verano ya no son apropiados y tampoco está tan frío aún como para ya beber un Cabernet. Es por ese motivo que hoy vamos a ver las […]

La verdad es que hay gente que ya nace con la pasión de lo que desea para realizar en su vida y a eso se dedica a tiempo completo. Es el caso de Donald Hess, quien tiene bodegas en varias partes del mundo y se dedica a visitar a todas unas cuatro veces por año, […]

Esta ciudad está todavía a la sombra de su rival, aunque se hayan intentado cambiar las cosas y mejorar. El hecho es que la ciudad de Sidney, en Australia no logra estar al mismo nivel que la ciudad de Melbourne en cuanto a los bares de vinos.
Igualmente Sydney sigue intentado llegar a ese nivel y […]

Se ha realizado la gala anual que premia a los mejores vinos del mundo, organizada por Decanter, y el mayor ganador de la noche fue Sudáfrica. Esto sorprendió bastante, porque no solamente le fue bien, sino que también se llevó la mayoría de los premios, arrasando y siendo por lejos el ganador de los premios […]

En el Museo de Sydney, Australia, se realizaron por parte de la Oficina Comercial de ProChile, dos eventos para promocionar el turismo, los vinos y música del país chileno.
Uno de los eventos, “Private Premium Wine Tasting” tuvo un único objetivo, éste fue el de juntar a Sommelliers, representantes de restaurantes, catering y retailers independientes para […]

Un vinicultor australiano ha registrado un método que remueve el dióxido de azufre del vino inmediatamente antes de su consumo.
James Pennington, de Rivendell Wines al oeste de Australia, presentó su PEWA (Preservative Elimination In Wine At Consumption) su sistema de conservante para la eliminación en el vino antes de la consumición.
Este sistema consiste en un […]

Cada vez se comercializa más vino en el mercado norteamericano a través del segmento de los supermercados. Así lo confirman los últimos datos de la consultora The Nielsen Company que han registrado incrementos en este formato comercial del 7% en valor y del 4% en volumen.
Estos datos corresponden al segundo trimestre del año. No obstante, […]