Dentro de unos años y gracias a la ciencia y a la tecnología, va a parecer que los años no pasan para nosotros, es que cada vez son más las bebidas y alimentos que tienen propiedades antienvejecimiento, y el Jerez es una de ellas.
Un equipo de investigadores españoles descubrió en los remanentes de la uva […]

Hace unas semanas que tímidamente voy mechando recetas de tragos a los contenidos que publicamos en ElGranCatador, pero hoy lo vuelvo oficial, los viernes son de tragos porque hay que celebrar el fin de una semana y el comienzo de una nueva.
La propuesta es la siguiente: intercambiar recetas de tragos, obviamente deben contener alguna bebida […]

Bodegas Zoilo Ruiz Mateos, destacada por elaborar, criar y comercializar vinos y brandies de Jerez de primerísima calidad, lanzó al mercado los exclusivos VORS de Zoilo Ruiz- Mateos, en Oloroso, Amontillado y Pedro Ximénez.
Esta nueva gama de vinos de Jerez llamada VORS es el resultado de mucho trabajo, pasión y una elaboración respetando el […]

No sólo el vino es bueno para la salud, en ElGranCatador también hemos visto las propiedades benéficas del tequila y de la cerveza. Hoy les propongo conocer un poco más sobre las propiedades del brandy de Jerez.
Según este estudio el aumento del tiempo de envejecimiento del brandy de Jerez provoca una mayor actividad antioxidante. Esto […]

Sánchez Romate Hermanos, la bodega jerezana proveedora oficial de la Casa Real española, de la Cámara de los Lores del Reino Unido y del Sacro Palacio Apostólico del Vaticano, ha lanzado al mercado “Old & Plus”, una nueva gama de vinos de Jerez fuera de lo común y con carácter singular.
Estos nuevos vinos rompen todos […]

La guía, en su segunda edición, recopila los mejores establecimientos de la ciudad, y no sólo mejora sus contenidos y su formato, ya que ahora es mucho más manejable, sino que llega con más apoyos por parte de las empresas locales -unas 180 pese a la crisis - y una nueva oferta tecnológica, ya que […]

Famosos en todo el mundo, e inconfundibles por sus características, los vinos de Jerez o sherry son vinos con Denominación de Origen, los viñedos donde se producen están en los municipios de Jerez de la Frontera, El Puerto de Sanlúcar de Barrameda, Chiclana, Rota y Trebujena en la provincia de Cádiz y Lebrija en Sevilla, […]

Los vinos de Jerez protagonizarán, junto al brandy y el vinagre, un curso “interdisciplinar” en la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, el objetivo es formar a profesionales del mundo de la gastronomía y la hostelería en estos caldos.
El curso se llevará a cabo los días 2, 4, 9, 11 y 12 de marzo y […]

Durante este mes se llevó a cabo en la localidad de Jerez la tercera edición de “La Copa Jerez” (concurso gastronómico internacional de maridajes de Vinos de Jerez y Manzanilla, que se celebra cada dos años), siendo el ganador un vino holandés.
Los holandeses no sólo  lograron imponerse, también recibieron diplomas al mejor chef de todo […]

Continuando con la última parte de los 10 mejores hoteles de vinos en España es que hay uno en Jerez que es increíble. Lo interesante de esta ciudad es que las bodegas se ubican en el centro histórico de la ciudad mientras que los viñedos se esparcen por otras provincias. Por lo tanto, uno puede […]